胆结石吃什么好呢？

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0 | 2009-1-30 06:28:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

胆结石吃什么好呢？刚被诊断出来，不知道日常可以吃什么？

胆结石的自我护理要点： 1．不吃或少吃高糖、高胆固醇、高脂肪饮食。多食富含高蛋白的食物、蔬菜及新鲜水果，妊娠期妇女应引起足够的重视。 2．注意饮食卫生、防止肠道内进入寄生虫如蛔虫等. 3．多进行体育锻炼，尤其是进入40岁后的女性，在减少脂肪摄入的同时应促进脂肪的分解。 4．有胆囊炎、糖尿病、肾炎、甲状腺功能低下的患者要积极治疗，防止诱发胆结石。 5．按时进餐，避免胆汁在胆囊内潴留时间过长。 6．每年定期体检，包括肝胆B超检查。 7．病人康复期饮食要做到“五要”“五忌”：五要： 1．讲究饮食卫生，防止细菌、虫卵从口入。 2．多吃蔬菜与水果，如：菠菜、韭菜、芹菜、苹果、香蕉等。 3．尽量用植物油烹调，忌用动物油，以蒸、烩为主，避免炸、煎。 4．适量进食瘦肉、鱼、鸡以及豆类制品。 5．多吃一些促进胆汁分泌和松弛胆道括约肌及利胆食物如山楂、乌梅、玉米须（泡水）。五忌：1。 1．忌吃高胆固醇食物如动物心、肝、脑、肠、蛋黄、松花蛋、鱼子、巧克力等。 2．忌吃高脂肪食物如肥肉、油炸食品、蛋糕、点心、油条等。 3．忌暴饮暴食。 4．忌辛辣刺激调味品，如辣椒、花椒粉、咖哩粉等。 5．忌烟、酒、咖啡，避免其刺激胆道括约肌，使胆道括约肌痉挛，从而胆汁排出困难。
提问者对答案的评价：

胆结石患者在饮食上应该注意以下几点:１、少吃刺激的辛香料、碳酸饮料、酒精等促进胃液分泌的食品，胃液会刺激胆囊收缩，增加结石的发生。２、早中晚三餐要固定时间食用。胆汁排泄不规则时，胆囊中的胆汁很容易凝固成结石。３、食物纤维具有减少血液中的胆固醇的功能。要摄取含丰富纤维的糙米、胚芽米、蔬菜、海藻等。４、限制脂肪饮食。胆固醇升高很容易产生胆结石，要限制含丰富动物性脂肪的蛋、奶油、牛油、肝、鱼卵类等食物。平时饮食上加以注意，就可以防范于未然，达到事半功倍的效果，如果有不适的感觉时应该去医院进行检查.

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