大夫你好：我想咨询一下就是平常

显示全部楼层 · 2009-10-22 18:03:13

大夫你好：我想咨询一下就是平常
保密 | 0个月
来自北京
2009-10-22 18:03:13
7人回复

健康咨询描述：
大夫你好:我想咨询一下就是平常早晨喝酸奶是空肚子喝好,还是包肚子喝好,要不然瞎喝对身体起不到效果

千问 · 2009-10-22 18:03:13

酸奶早上喝和晚上喝最好. 因为早上是最需要营养的时候,不过不能空肚子喝,可以配一些粗粮,面包,鸡蛋一起.晚上喝可以帮助睡眠,最好是酸奶配点饼干什么的. 如果想更好点,可以喝纯牛奶更好,酸奶可帮助消化,但是有些胃肠道不好的人,建议喝纯奶,或高钙低脂牛奶.
1.喝酸奶最好的时间是饭后2小时,因为饭后胃液的PH值上升,这种环境很适合乳酸菌生长,能让酸奶的营养充分发挥.
2.别空腹喝酸奶,酸奶中活性乳酸菌只有PH值在4以上才能生长,而空腹时PH都在2以下,所以乳酸菌就会被胃酸杀死,营养价值就会大打折扣.
3.酸奶不要加热喝,如果温度过高,酸奶中的有益菌就会失去活性.若一次购买几天的酸奶,应放在冰箱的冷藏室中保存,酸奶的保质期一般只有7－14天

千问 · 2009-10-22 18:03:13

在晚上喝酸奶好处更多一些.因为从补钙的角度来看,由于夜间人体不再摄入含钙食物,然而钙的代谢却仍在睡眠中悄然进行,因此,睡前食用适量富含钙质的乳品很有必要.那么,晚上喝牛奶与喝酸奶比,哪个更有利于健康呢?对于大多数人来讲,牛奶是一种不易消化的饮品,早上喝了以后可经过一天的运动促进其在肠胃中消化,晚上喝了以后,则由于人在睡觉后的运动量大大减少而不利于人体消化吸收,肠胃不好者还有可能因此产生消化不良的症状.酸奶的就不同了,它所含有的乳酸有助于人体肠胃在夜间的蠕动,因此晚上喝不仅不会导致消化不良,还有助于防止便秘.
最好在晚饭后两小时左右饮用酸奶,切忌空腹时喝酸奶.最好在晚饭后两小时左右饮用酸奶,切忌空腹时喝酸奶.因为空腹时酸奶中的乳酸菌易被胃酸杀死,酸奶的保健作用会因此减弱.

千问 · 2009-10-22 18:03:13

你好.一般来说,除了饥饿感很强的时候之外,酸奶可以在任何时候饮用.餐前喝酸奶可以在一定程度上抑制饥饿感,也可以为人体补充营养.很多人都听说过饭前不能喝酸奶,其理由有三个：一是空腹喝酸奶蛋白质会被浪费,二是乳酸菌在胃酸很强的条件下死亡,妨碍其保健效果的发挥,三是酸奶中的乳酸对胃有刺激作用.实际上,这三个理由都不能证明空腹绝对不能喝酸奶.首先,普通甜味酸奶当中含有7%的蔗糖和3%左右的乳糖,它们可以为人体提供热量,蛋白质含量仅仅2.5 %而已,因此空腹喝酸奶时,酸奶中的蛋白质并不会被浪费.而且,除了饥饿感很强的时候,饭前的胃中并不一定是完全排空的,胃酸含量也不一定很高.所以,乳酸菌未必被全部杀死.即便乳酸菌大量死亡之后,部分保健作用可能受到一些影响,但是营养价值仍然不受影响.有研究证明,乳酸菌的菌体碎片和提取物仍然有一定的保健作用,喝了总比不喝要好.我国生产的酸奶酸度比西方国家低一些,糖分比较多,加上其中蛋白质和胶质的保护作用,并不会对健康人的胃造成很大的刺激.因此,对胃肠功能正常的人来说,饭前喝酸奶并无妨碍.但也有一些人不能空腹喝酸奶,如患有胃溃疡及胃酸过多的人要特别注意.受冷容易腹痛者不要喝刚从冰箱里拿出来的酸奶,要放在室温下隔半小时再喝,这样就不会感觉不适了.
以上是对“大夫你好：我想咨询一下就是平常”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

千问 · 2009-10-22 18:03:13

您好,空腹不宜喝酸奶.建议您吃饱饭后再和,有利于营养的吸收. 酸奶,一般指酸牛奶,它是以新鲜的牛奶为原料,经过马氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂）,经发醇后,再冷却灌装的一种牛奶制品.目前市场上酸奶制品多以凝固型,搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多.很多人都知道喝酸奶对身体健康有好处,然而喝酸奶未必人人都会正确科学地喝.
为什么空腹时不宜喝酸奶呢?这是因为通常人的胃液酸碱度在PH 1－3之间,空腹时的PH值在2以下,而酸奶中活性乳酸菌生长的酸碱度值在pH5.4以上,如果在空腹时喝酸奶,乳酸菌就会很容易被胃酸杀死,其营养价值和保健作用就会大大降低.如果在饭后喝酸奶,这时胃液被稀释,pH值上升到3－5,这种环境很适合乳酸菌的生长,特别是在饭后2小时内饮用酸奶,效果最佳.希望对您有帮助,祝您健康.

千问 · 2009-10-22 18:03:13

你好! 当然是吃过了再喝好.卫生部北京医院营养科副主任王璐认为,在晚上喝酸奶好处更多一些.因为从补钙的角度来看,由于夜间人体不再摄入含钙食物,然而钙的代谢却仍在睡眠中悄然进行,因此,睡前食用适量富含钙质的乳品很有必要.那么,晚上喝牛奶与喝酸奶比,哪个更有利于健康呢?对于大多数人来讲,牛奶是一种不易消化的饮品,早上喝了以后可经过一天的运动促进其在肠胃中消化,晚上喝了以后,则由于人在睡觉后的运动量大大减少而不利于人体消化吸收,肠胃不好者还有可能因此产生消化不良的症状.酸奶的就不同了,它所含有的乳酸有助于人体肠胃在夜间的蠕动,因此晚上喝不仅不会导致消化不良,还有助于防止便秘.

,最好在晚饭后两小时左右饮用酸奶,切忌空腹时喝酸奶.因为空腹时酸奶中的乳酸菌易被胃酸杀死,酸奶的保健作用会因此减弱.

千问 · 2009-10-22 18:03:13

酸奶可增强人体免疫功能.常饮用酸奶能促进肠道运动,缩短食物口一肛转运时间,软化酵解结肠内容物,增加粪便排泄量,预防便秘发生,有益干预防结肠癌.因此,酸奶在国外被誉为长寿食品.
建议饭后两个小时或者是睡前喝比较好,帮助排气通便.不宜空腹喝过多酸奶.因为空腹时酸奶中的乳酸菌易被胃酸杀死,酸奶的保健作用会因此减弱.适宜乳酸菌生长的PH值为5.4以下,空腹时,人的胃液酸度PH值在2以下,饭后胃液被稀释,PH值可上升到3.5.因此,空腹饮用酸奶,乳酸菌易被杀死,保健作用减弱；
酸奶不能加热喝 ,不能用酸奶服药 ,饮后要用白开水漱口
酸奶需在4℃下冷藏,在保存中酸度会不断提高而使酸奶变得更酸,如果保管条件好,酸奶不会变坏,否则会使酸奶生长菌,酵母或芽孢杆菌而使其变质,这样的酸奶不能食用.夏天热时购买酸奶一定要看卖奶的有没有冰柜保存,否则很难保证酸奶的质量.

千问 · 2009-10-22 18:03:13

喝牛奶最好不要空腹喝的,先吃些东西垫底或者是和其他的食物一起吃的,这样才能够最好的吸收牛奶中的营养成分的,因为空腹的话,胃里面的胃酸直接和牛奶接触的话,是会破坏影响牛奶中的蛋白质的吸收的,会使牛奶的营养成分大大降低的,
以上是对“大夫你好：我想咨询一下就是平常”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！