首先你这样的情况我们并不建议你采用药物治疗,而是采用饮食疗法.一,每天保证足够的动物性食物和豆类食物.植物性食品中,富含铁的有黑木耳,海带,紫菜,桂圆,银耳,番茄,黑豆,大豆等;其次为芹菜,荠菜,油菜,苋菜,豆腐干,蚕豆,豇豆等.在动物性食物中,含铁量较高的有猪肝,猪血,虾,猪肾,黄鱼等. 1,菠菜和鸡蛋含铁量虽高,但吸收率仅为1.3 3%,而猪肝,猪肉含铁量较低,但吸收率达到22%;人体对大豆中铁剂的吸收率约为7%;人乳中铁的吸收率可达50 70%,而牛奶仅为10%. 2,动物性食物中所含的是血红素,吸收好,且不受其他因素影响,而植物性食物中所含的草酸,磷酸等物质,会妨碍铁的溶解和吸收.
二,注重烹调方法提高铁质的吸收率. 果蔬搭配,能提高植物性食物内铁的吸收率,而且新鲜水果,蔬菜含大量维生素C,也可以增加铁的吸收.如黑木耳炒肉末,可提高黑木耳的铁吸收率;将西红柿,肉末,豆腐一块烧,猪血与豆腐加醋做成酸味汤,血和醋均会使豆腐中的铁吸收率增加. 用铁锅,铁铲烹调食品,可以使脱落下来的铁粉与食物结合,增加铁的摄入及吸收率.在用铁锅炉炒菜时,可适当加些醋,使铁成为二价铁,促进铁的吸收利用.
三,重视贫血的家庭食疗 1,桂圆大枣汤桂圆20克,大枣10个,去核,洗净后加水适量共煮20分钟,取汤饮用. 2,三豆三糖粥红豆,绿豆,花生仁各30克,红糖,白糖,冰糖各10克,先加水适量,将三豆煮成粥状,再加入三糖,溶化后饮用.
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