首先,根据机体在腹泻时有水分大量丢失之特点,宜增加流质饮食的摄入,如牛奶,藕粉,菜汁,果汁,鸡蛋汤,软面和稀粥等.这些流质饮食易于消化吸收,并含有人体所需的大量电解质.
其次,在饮食中适当添加一些水果和蔬菜,如西红柿,土豆,茄子,黄瓜,柑橘和红果等,不仅能够补充丰富维生素C和B,而且起到止泻,收敛作用,还可增加体内津液.鸡蛋羹摄入后也有收敛作用,并可保护胃肠黏膜和溃疡面.如果腹泻时间过长,可在每顿餐前可吃上一小片烤糊的馍片,这在医学上又称为“碳末”,是中药的一种,可吸附细菌及毒素,使其排出体外,起到收敛和清洁肠道作用.
第三,患者病情得到控制,开始恢复正常进食时要先从流质至半流质,再到软饭的逐渐过渡.要注意少量多餐,不可一开始就吃的过多,防止增加胃肠道负担而引起消化不良,腹胀等.另外,患者要注意少吃油腻和含粗纤维过多的食物如韭菜,芹菜,辣椒和动物油脂,避免加快胃肠蠕动而不利于病灶修复.香蕉和梨等水果也不可多吃.
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