病情分析：
血红蛋白低于100g/L需补充铁制剂
怀孕后,准妈妈不仅体内血红蛋白增加20%,还需要为宝宝出生后1～4个月储存足量铁.缺铁,不仅孕妇容易发生妊高症或妊高症心脏病,还会使胎儿发育缓慢,重者可发生早产,胎儿宫内窘迫.
如果孕妇的血红蛋白低于100g/L时,在医生指导下补充小剂量的铁,每天10~20mg.常用的口服药是硫酸亚铁,每日口服0.3克,同时最好服用维生素C100毫克,有利于铁的吸收.
复方胚肝铁胺片,一天3次,一次2～3片,吸收率比较高,而肠胃等不良反应比以往的铁制剂轻.
指导意见：
在使用铁制剂时要注意以下几点：
1.铁制剂不宜放置过久,否则容易氧化丧失疗效.
2.因其对胃黏膜有刺激,铁制剂不宜在饭前服用.
3.铁制剂不宜与茶,牛奶,咖啡同服,宜用温开水送服.牛奶中的磷,茶,咖啡中的鞣酸,可影响铁的吸收.
孕妇补铁首选动物肝脏
其实,大多数孕妈妈只是轻微贫血,按照2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议,孕中期铁的适宜摄入量为25毫克/天,完全可以通过增加富含铁制的食物来纠正.
富含铁的食物：动物肝脏,瘦肉,鱼,虾,海带,豆类,菠菜,芹菜,油菜,李子,樱桃,红枣,核桃,红糖,芝麻酱等.
虽然这么多食物含铁丰富,但铁的吸收率却高低不等.动物性食物中的铁比植物性食物中的铁易吸收.
多吃含铁丰富的食物,动物肝脏是首选,像鸡肝,猪肝等,一周吃两三次,每次25克左右.其次,动物血,瘦肉也很不错,动物肝脏含有维生素A,摄入过量可能中毒,但类似一周偶尔吃两回,一次25克,是不用担心中毒危害的.但一定要选健康动物的肝脏.这样,在日常饮食的基础上,基本能够保证妊娠中晚期所需的每人每天28毫克铁了.
菠菜,猕猴桃等蔬菜,水果等含“三价铁”的食物,在一定条件下,可以还原成“二价铁”,变成易于人体吸收的形式.韩萍说,这个“条件”就是维生素C,但这不是说随随便便吃点富含维生素C的食物,就能促进铁吸收了.
究竟孕妈妈需要摄取啥样的维C呢?“维生素C也分为还原型和氧化型,只有还原型维C,才能很好提高铁的吸收利用率.”
事实上,还原型维C广泛存在于新鲜蔬菜,水果中,但它非常娇嫩,常温下食物每存放24小时,其含量就衰减一半,被氧化成了氧化型维C,促进铁吸收的作用会大打折扣,而平常所吃的维生素C药品,就更差了.
“所以说,蔬菜水果随买随吃,尤其新鲜带酸味儿的水果,如猕猴桃,其还原型维C含量可是排第一的.”此外,烹饪方法也能影响还原型维C.炒菜加热,水果榨汁,接触铁,铜容器等,都会导致还原型维C被氧化.对此,韩萍建议,蔬果能生吃就不要烹炒,即便烹炒也是急火快炒,入锅即出,不能炒得太烂.烹饪时最好加点醋,酸性环境下,还原型维C稳定性较好,不易被氧化.
生活护理：
推荐补铁食谱
●鸭血青菜汤原料：鸭血,时令蔬菜.做法：将鸭血和青菜洗净切小块.水烧开加入少量虾皮,盐,再加入鸭血和青菜.勾芡成糊状,煮3分钟即可.
提醒：现在市场上很多鸭血是人造的,购买时要当心.
●黑枣桂圆糖水
原料：黑枣20克,桂圆肉10克,红糖25克.
做法：将黑枣,桂圆肉洗净,加清水500毫升,再加入红糖,煮熟或隔水炖40分钟即可.
用法：每日1剂,1次吃完,可长期食用.
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