我想用微波炉蒸鸡蛋羹，请问怎样才能做好吃？请说详细一点，本人对做饭有点愚笨，还有听说微波炉能炒菜，有哪位朋友肯告诉我，我就选他了，非常感谢！！
用微波炉做鸡蛋羹：将鸡蛋打散，加入适量水，加少许盐，香油等。（水可以适量多加一点，做出来会比较嫩。）用高火加热2分钟，用中火加热1-2分钟。提示：盖子不要盖紧。 用微波炉煮菜：酱瓜肉末： 材料：酱瓜半斤，肉末1斤 调料：白糖3大匙，精盐半匙，味精1匙，酱油少许，绍酒2大匙 操作： 1、将酱瓜用清水洗净，剁碎。 2、将肉末、酱瓜及调料放入器皿中拌匀，高火10分钟即可。 茄汁肉片： 材料：生净猪肉片半斤， 调料：精盐、白糖各1小匙，干淀粉、酱油各1中匙，味精半小匙，番茄沙司2大匙。 操作：1、将肉片用调料拌匀。 2、装盘加盖高火4分钟即可，期间搅拌一次。 梅花肉片： 材料：猪五花肉400克， 调料：蚝油1大匙，水2大匙，香菜适量，熟猪油2大匙。 操作： 1、将五花肉切片，放入蚝油1大匙及水2大匙腌制30分钟。 2、器皿内放熟猪油2大匙，放入腌好的五花肉，高火3分钟后，取出翻一下，再高火3分钟。取出装盘添加香菜即可。 红烧肉： 材料：五花肉2斤 调料：（A）葱段6个、姜片4片，色拉油3大匙，（B）酱油1杯，冰糖1大匙。 操作： 五花肉切成3厘米见方的块 把调料（A）放入器皿内，高火3分钟后，放入五花肉和（B），加上盖子高火20分钟即可。 微波炉做糕点：清蛋糕： 材料：鸡蛋2个，面粉200克，牛奶半瓶，发酵粉10克 调料：白糖200克，香精少许 操作： 1、鸡蛋打散至起泡沫，和白糖、牛奶、香精一起拌和。 2、将面粉和发酵粉倒入蛋中拌匀。 3、将拌好的粉料分批装盘，高火5分钟，待面黄即可。 生日蛋糕： 材料：8英寸海绵蛋糕1个，鲜淡炼乳1罐，各式水果适量 操作： 1、炼乳打至糊状备用。 2、将蛋糕分割成2片，涂上炼乳。 3、把各种各样（颜色）挤在蛋糕上，低火2分钟 4、将水果摆放在蛋糕上即成。 甜点心： 材料：蛋800克，面粉200克，淡炼乳200克，干淀粉20克。 调料：白糖400克，巧克力酱少许。 操作： 1、鸡蛋清和蛋黄分开备用。 2、白糖200克倒入蛋黄盆内打至发泡。 3、再倒200克白糖于蛋清盆内打至发泡。 4、将鸡蛋清和蛋黄及筛过的面粉、干淀粉、鲜奶油混合均匀。 5、调理好的生料置于器皿内，放进微波炉中，中火烤20分钟。 6、烤好的成品淋上巧克力酱，装饰杏仁片即成。 香甜番薯片： 材料：山芋250克 调料：水1大匙，白糖120克，黄油25克 操作： 1、山芋去皮，切厚片。 2、将白糖、水放在深盘内，加入黄油、山芋片，放入微波炉内高火5分钟，取出，淋上汁液即可。 烤山芋： 材料：红心山芋300克，纸巾两张。 操作： 1、选择大小略同、较瘦长的红心山芋2个，洗净抹干，分别用纸巾包好。 2、高火烘8分钟即可。中途翻一次。 用微波炉可以煮各种各样的粥: 白粥： 材料：大米约300克 调料：热水7杯 操作：淘净米后加入热水，以高火加热20分钟，即可。 红枣山药粥： 材料：红枣15个，山药250克，大米00克 调料：白糖适量 操作：1、红枣用沸水涨发后去核切丁，山药去皮切丁，红枣和山药丁都加白糖腌30分钟。 2、将大米高火12分钟熬成粥后，加入红枣丁、山药丁，用低火10分钟即可。 山莲葡萄粥： 材料：山药片50克，莲子肉50克，葡萄干50克 调料：白糖少许 操作：将山药片、莲子，葡萄干同煮20分钟熬成粥，加白糖食用（也可将上述3样同蒸蒸烂成泥时，加白糖食用）。 海参粥： 材料：大米50克，海参20克 操作：将发好的海参洗净切成小块，与大米一起高火15分钟煮成粥即可。 皮蛋瘦肉粥： 材料：里脊肉100克，蛋1只，皮蛋1只，白饭3杯 调料：（A）热水6杯；（B）精盐2匙，绍酒1匙，白胡椒粉少许，芝麻油1匙，色拉油1匙 操作：1、里脊肉切片，皮蛋切丁，蛋打散备用。 2、将器皿加油，涂抹于底部，以高火预热1分钟后加入蛋液略哟摇一下，使之摊成一薄片，以高火煎40秒后取出，切成小丁备用。 3、取一器皿，放入热水及肉片、皮蛋丁、蛋皮丁及调料（B），加盖，以高火煮8分钟即可。
提问者对答案的评价：
可以直接用碗装好,放在微波炉里6分钟左右,不过这样比较容易满出来.最好是能隔水蒸,就是时间稍长点10分钟左右.另外我经常用微波炉做清蒸鱼,很快很方便,方法是:把鱼洗净后抹上盐,浇上料酒,放上姜、蒜、葱花等，也可是根据自己的喜好放点比如芹菜什么的，放入微波炉高火6-8分钟，出锅后浇上生抽，把油在锅里烧热，浇在鱼上即可，这样 做出来的鱼很鲜。
我每天都是用微波炉蒸蛋，方法：鸡蛋打散加少许食用油，盐，再搅拌，加温水比蛋液稍多一些，可1：1.5，用中高火，一个蛋用2分钟，俩个用3分钟，从窗口看到蛋液往上涨30秒就差不多了中途可加入西红柿丁，也可用高汤，鱼汤等代替白开水，既营养又美味。 |
