酸辣紫菜汤怎么做

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0 | 2009-1-30 06:28:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

我想用紫菜　　番茄　　　鸡蛋　做酸辣汤　　　应该怎样做呢！！！

紫菜　提前泡开,洗干净番茄洗好,切的不要太碎.沸水,先把紫菜下锅4-5分钟(因为海产品,不好熟),然后放番茄,最好到超市买些小包的酸辣汤料包.这样,比较省事,味道也更好些.没有的话,就在番茄8成熟的时候,放醋和胡椒(最好是白胡椒,这样，色泽好些).番茄9成熟的时候,火小些打鸡蛋(火大鸡蛋就碎了).这样鸡蛋比较成形.关火,就可以出锅了.
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