病情分析:
广义的槐花指豆科植物槐(Sophora japonica L.)的花及花蕾,但一般将开放的花朵称为“槐花”,也称“槐蕊”,花蕾则称为“槐米”.
槐花为多生花,总状花序,蝶形花冠,盛开时成簇状,重叠悬垂.小花多皱缩而卷曲,花瓣多散落,完整者花萼钟状,黄绿色,先端5浅裂;花瓣5,以黄色或黄白色多见,也有其他颜色如紫红色(参见图片),通常1片较大,近圆形,先端微凹,其余4片长圆形;雄蕊10,其中9个基部联合,花丝细长;雌蕊圆柱形,弯曲
指导意见:
槐花味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,同时还具有清热解毒,凉血润肺,降血压,预防中风的功效.将其采摘后可以做汤,拌菜,焖饭,亦可做槐花糕,包饺子,日常生活中最常见的就是蒸槐花(又名槐花麦饭),中国不少地区都有这一习惯,做法很简单,将洗净的槐花加入面粉拌匀,再加入精盐,味精等调味料,拌匀后放入笼屉中蒸熟即可.此外,在制作粥,汤时也可加入槐花.
槐花虽然美味,但在食用时也有一些禁忌.由于槐花比较甜,糖尿病人最好不要多吃.粉蒸槐花不易消化,消化系统不好的人,尤其是中老年人不宜过量食用.同时,过敏性体质的人也应谨慎食用槐花[3].
食疗方
槐花荆芥饮
【原料】槐花,炒荆芥等分.
【用法】煎水饮.
【功效】本方用槐花凉血止血,以炒荆芥增强止血功能.用于便血,痔疮出血.
槐菊茶
【原料】槐花6g,菊花15g,嫩桑叶10g.
【用法】沸水浸泡,代茶饮.
【功效】本方用三者清肝明目,桑叶,菊花兼以疏散风热.用于肝热或风热目赤.
大黄槐花蜜饮
【原料】生大黄4克,槐花30克,蜂蜜15克,绿茶2克.
【用法】先将生大黄拣杂,洗净,晾干或晒干,切成片,放入砂锅,加水适量,煎煮5分钟,去渣,留汁,待用.锅中加槐花,茶叶,加清水适量,煮沸,倒入生大黄煎汁,离火,稍凉,趁温热时,调拌入蜂蜜即成.早晚2次分服.
【功效】清热凉血.本食疗方适用于大肠癌患者引起的便血,血色鲜红,以及癌术后便血等症.
马齿苋槐花粥
【原料】鲜马齿苋100克,槐花30克,粳米100克,红糖20克.
【用法】先将鲜马齿苋拣杂,洗净,入沸水锅中焯软,捞出,码齐,切成碎末,备用.将槐花拣杂,洗净,晾干或晒干,研成极细末,待用.粳米淘洗干净,放入砂锅,加水适量,大火煮沸,改用小火煨煮成稀粥,粥将成时,兑入槐花细末,并加入马齿苋碎末及红糖,再用小火煨煮至沸,即成.早晚2次分服.
【功效】清热解毒,凉血止血.本食疗方适用于大肠癌患者引起的便血,血色鲜红症.
地榆槐花蜜饮
【原料】地榆60克,槐花30克,蜂蜜30克.
【用法】先将挖取的地榆洗净,也可从中药店购买,拣杂,切成片,放入砂锅加水适量,煎煮2次,每次40分钟,合并2次浓煎液,回入砂锅加入槐花,视需要可酌加清水,大火再煎煮10分钟,用洁净纱布过滤,去渣,收取滤汁放入容器,待其温热时,兑入蜂蜜,拌和均匀即成.早晚2次分服.
【功效】清热凉血,抗癌止血.本食疗方适用于宫颈癌阴道出血等症.
两地槐花粥
【原料】生地,地骨皮,槐花各30克,粳米30-60克.
【用法】将生地,地骨皮,槐花洗净煎水去渣取汁,与粳米共煮为粥.每日1次,可连服3-5日.
【功效】清热固经.用于月经过多,经色深红或紫红,质地粘稠有块,腰腹胀痛.心烦口渴,尿黄,舌质红,苔黄,脉滑数.
槐花清蒸鱼
【原料】槐花15克,葱白7枚,紫皮蒜20克,鲫鱼或鲤鱼500克,姜片,盐,料酒适量.
【制法】将鱼洗净,去鳞,鳃,内脏,鱼体躯干部斜切3—5刀,放入砂锅,加葱,姜,蒜,盐,料酒和适量清水,在文火上蒸20分钟.然后放入洗净的槐花,加味精,香油少许,即可食用.
【疗效】此食疗方功能重在清热利湿,对表现为红色丘疹上覆盖多层银白色鳞屑,口渴,便秘,苔黄腻的寻常型银屑病且湿热盛者,有较好疗效.
生活护理:
槐花不但可食,也是一味良药.一般在夏季花开放或花蕾形成时采收,以个大,紧缩,色黄绿,无梗叶者为佳,及时干燥,除去枝,梗及杂质,灰屑,作为药材时可生用,炒用或炒炭用(炒槐花可取净槐花,照清炒法炒至表面深黄色,槐花炭则取净槐花,照炒炭法炒至表面焦褐色),也可在花开放时,在树下铺布,席,塑料薄膜等,将花打落,收集晒干.但是当作为行道树时,槐花有沾染农药的可能,在采摘时需要谨慎[4].干燥后的槐花体轻,无臭,味微苦,在储藏时要注意置干燥处,防潮,防蛀.
药用槐花中医认为其味苦,性微寒,归肝,大肠经;入血敛降,体轻微散;具有凉血止血,清肝泻火的功效;主治肠风便血,痔血,血痢,尿血,血淋,崩漏,吐血,衄血,肝火头痛,目赤肿痛,喉痹,失音,痈疽疮疡.而从西医的角度看,槐花含芦丁(即芸香苷,Rytub),槲皮素(Quercetin),鞣质,槐花二醇(sophoradiol),维生素A等物质(具体可参见下面的含量表).芦丁能改善毛细血管的功能,保持毛细血管正常的抵抗力,防止因毛细血管脆性过大,渗透性过高引起的出血,高血压,糖尿病,服之可预防出血.
所以槐花多作为为治疗便血的常用药,用于大肠湿热引起的痔出血,便血,血痢及血热引起的吐血,衄血.一般为煎服,10~15g,外用适量,脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者慎服[5].
用法
1.凉血止血宜炒用,清肝泻火宜生用.
2.槐花主要用于便血,尿血,痔血,还可配合仙鹤草,白茅根治疗咯血,衄血等.
3.可以之煎水代茶饮,亦可与夏枯草,菊花,黄芩等同用,以增清肝泻火明目之效.
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