病情分析:
你好!人造鸡蛋与真鸡蛋蛋壳的主要成分都是碳酸钙,只是人造鸡蛋中还含有少量石膏.蛋清蛋黄的成分与真鸡蛋截然不同,人造鸡蛋中主要成分是树脂,淀粉,凝固剂,色素等化学物质,蛋黄是色素和树脂制成.这些物质进入人体内虽然对人体影响不大,但吃多了会伤胃.
指导意见:
至于你说的蛋白,一般是指鸡蛋所含的蛋白质,与人体所需要的蛋白质的量,着细细的研究没有多少使用价值,建议每天最多吃2个鸡蛋就够了,一是可以补充计提所需要的蛋白质含量,其次是吃多了,身体也吸收不了,浪费了,一般可以建议吃荷包蛋.至于具体的人造鸡蛋于真鸡蛋的鉴别可以问一下相关的专业人士.因为各地的假鸡蛋造假工艺不完全一样,所以其鉴别的方法也是不尽相同的. |