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肥皂是什么做的?
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肥皂是什么做的?
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2009-1-30 06:28:38
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谁知道肥皂是怎么做的?
公元70年,罗马学者普林尼首次用羊油和草木灰制成块状肥皂。 ----------------------------------------- 5000多年前的一天,在古埃及的皇宫里,国王胡夫在宴请宾客。这时,厨房里忙得热火朝天,真是忙中出错,有位粗心的小厨师,不慎将油盒碰落到炭灰里。他十分惊慌,担心发现被训斥,就趁人不注意时将混有油脂的炭灰捧到厨房外面墙角泥坑里。 当他回到屋里洗手时,意外地发现手洗得特别光滑干净,就请其他几个伙伴也来试试。果然大家的手也洗得很光滑干净。这件事被国王知道了,就命令他手下的人按照厨师的方法,制造沾有油脂的炭灰用来洗手,这算是最早的肥皂了。 后来,罗马学者普林尼首次用羊油和草木灰制成块状肥皂。其后,这种制皂方法传到希腊、英国等地。俄国的皇帝彼得一世也学到了这门技术,不过他只供皇宫里的人和贵族使用。英格兰女王伊丽莎白一世下令在布里斯托尔建一座肥皂厂,用煮化的羊脂混以烧碱和白垩土来制造肥皂。虽然肥皂的质量比以前有很大的提高,但价格却十分昂贵,一般百姓是买不起的。 直到1791年,法国的化学家卢布兰,获得了用电解食盐的方法,制成烧碱后,木炭洗手的秘密才被揭开,才使肥皂的成本大为下降,这时,高质量的肥皂也就逐步进入了普通百姓家庭。
提问者对答案的评价:
皂的制作 (任何油脂都可以!我试过菜油,猪游,精练游) 1.原理 油脂和氢氧化钠共煮,水解为高级脂肪酸钠和甘油,前者经加工成型后就是肥皂。 2.用品 150及300mL烧杯各一个,玻棒、酒精灯、石棉网,三脚架,猪油(或其他动植物脂或油),NaOH,95%酒精,饱和食盐水。 3.操作 (1)在150mL烧杯里,盛6g猪油和5mL 95%的酒精,然后加10mL40%的NaOH溶液。用玻棒搅拌,使其溶解(必要时可用微火加热)。 (2)把烧杯放在石棉网上(或水浴中),用小火加热,并不断用玻璃捧搅拌。在加热过程中,倘若酒精和水被蒸发而减少应随时补充,以保持原有体积。为此可预先配制酒精和水的混合液(1∶1)20mL,以备添加。 (3)加热约20min后,皂化反应基本完全。若须检验,可用玻棒取出几滴试样放入试管,在试管中加入蒸馏水5~6mL,加热振荡。静置时,有油脂分出,说明皂化不完全,可滴加碱液继续皂化。 (4)将20mL热的蒸馏水慢慢加到皂化完全的粘稠液中,搅拌使它们互溶。然后将该粘稠液慢慢倒入盛入150mL热的饱和食盐溶液中,边加边搅拌。静置后,肥皂便盐析上浮,待肥皂全部析出、凝固后可用玻棒取出,肥皂即制成。 4.说明 (1)油脂不易溶于碱水,加入酒精为的是增加油脂在碱液中的溶解度,加快皂化反应速度。 (2)加热若不用水浴,则须用小火。 (3)皂化反应时,要保持混合液的原有体积,不能让烧杯里的混合液煮干或溅溢到烧杯外面。注:皂化反应:油脂在碱性条件下的水解反应。 ==== 肥皂的制作技术 一、制作工具:铁锅(或用钢板加工)1只,切块用木桌1张,打字木凳1张,印字模2-4个(木制),盛皂铁箱若干个,晾皂木架若干个,以上工具可手工自制。 二、所需原料:油泥(植物榨油厂的下脚料,也叫油脚、油渣),动物油(牛、马、羊、猪油均可),火碱,松香,水玻璃(泡花碱),食盐、皂用香精,皂黄。 三、皂基生产 1、皂化。熬皂锅内加入清水15公斤,同时加入火碱4-5公斤。以火烧至火碱全部化开后,加入油泥50公斤,继续加热并不断搅拌。30分钟后,油泥全部化开。此时改用中、小火继续加热,不断搅拌,使油泥充分皂化。生成的高级脂肪酸钠即为肥皂的主要成分。因油泥的质量不同,故皂化时间的长短也不同。待油泥全部化开后,根据锅内状况决定加火碱量。若出现分层,即说明已经"分水"(肥皂与水分开)。若将铁锨从锅内提起来后皂液仍粘在铁锨上不掉,说明还没"分水",需再加入少量的火碱水,等5分钟如还不"分水"可再加一次,直至出现"分水"为止。 2、盐析。"分水"后为了使锅内皂液中的杂质和污水分离出来,可放入食盐1.5公斤,并搅拌使食盐充分化开。此时用铁锨试验"分水"会更加明显。盐析后再继续加热5-10分钟,即可停止加热和搅拌。用保温材料盖好锅,静置3-5小时即可出锅。出锅时将上层皂液掏出来放在盛皂铁箱中即为皂基,下层污水可提炼甘油。如出来的皂基色泽较差,可按上法再熬1-2遍。 四、成品生产:先在锅内加入清水20公斤,火碱4公斤。火碱化开以后加入皂基40公斤、动物油8公斤、松香2公斤、继续加热,不断搅拌,待锅内物料全部化开且皂化以后,察看是否已"分水"。如尚未"分水"可再适当加些火碱水,直到"分水"为止。在皂液与水分离后,停止加热和搅拌,用保温材料盖好锅,静置10小时以后出锅。出锅时先将上层的皂沫取出(下次加工时可回锅再用),然后将皂液掏出放在盛皂铁箱中(如出现结块现象,是保温静置时锅内温度太低所致,可重新加热溶化,静置再出锅),同时加入泡花碱4公斤、皂用香精0.5公斤、皂黄微量。边加边搅拌,直至混匀为止,然后冷却凝固。 五、切块打印装箱: 1、从铁箱中倒出已冷却肥皂,用细钢丝(或铁丝)切割成三大片;用带有钢丝的切块木桌将大片的肥皂切割成肥皂条,切割后的边脚料可在下次回锅再用。 2、将切割好的肥皂条放在晾皂架上晾到不粘手时即可开始打印,即将肥皂放在打字模具内打压印字。打印后再放在晾皂架上晾干。经装箱包装,即为成品。 ===== 肥皂制作 环保就在举手之劳间 废油也可以制造肥皂? 妈妈或厨工妈妈们每次炸一次鸡腿鸡块就会累积好多废油,即使再怎麼标榜著健康的植物油,也禁不起一再回锅炸食,可是废油到底要怎麼处理呢?废油的处理一向是厨余中相当令人头疼的,这样油腻腻的废油,随意排到下水道,对排水管累积脏污的速度有莫大的「加强」作用,一方面在无形中折损排水道的寿命,一方面也对河川造成极大的负担。 所以学校的午餐执行秘书发起废油回收运动,并在现场教导学生如何善用回收废油制作去污力强的肥皂。当我们意识到油对的河川的污染性,我们就希望能够防堵污染源继续危害环境。政府无法监督到所有的废油流向,学校是教育机关,要发挥学校的力量,呼吁学生把废油集中回收,让污染不要再扩大,让废油重生再利用,把它制成肥皂,循环到每一个有环保观念的家庭中,鼓励大家多多使用肥皂来清油污脏垢,同时也减少使用合成洗洁剂,以免造成河川另一种污染。 同心协力、清净地球 在人类尚未找到另一个星球居住前,地球是我们唯一的家。没有人喜欢住在脏脏乱乱的地方,把家打理乾净,以使家人都健康快乐。由大处著眼,小处著手,即使是小小的一滴油,我们也不要让它弄脏了我们生活的环境。我们爱家,我们也爱地球。如果您还没开始在生活中做环保,就请您从回收一滴油开始好吗?让我们同心协力一起来清净地球,也不枉身为地球村的一份子,为地球尽些责任了。 废油做肥皂准备用具及制作方法 一、准备用具 1. 尚可用的旧锅一个(不锈钢锅或珐琅锅皆可)。 2. 木棒或竹棒(长一些),或是搅拌器(电动打蛋器)。 3. 瓷杯或耐热容器、分装用的容器(铝箔包、豆腐盒)、口罩、手套、秤子、量杯。 二、材料:废食用油1000c.c.、水390c.c.、氢氧化钠145克、盐一大匙、糖一大匙、面粉两大匙 三、作法 1. 将390c.c.的冷水倒入瓷杯。 2. 将盐一大匙、糖一大匙放入水中拌匀。 3. 苛性钠倒入水中拌匀、溶化。 4. 将1000c.c.的油,放入锅中。 5. 瓷杯的水倒入油中,用搅拌器打10-15分钟,搅拌期间加入面粉(液体要盖住搅拌器的基部)。 6. 倒入模型3天,可倒出,放通风的地方。 7. 半个月后可用。 四、注意事项 ※搅拌充分、均匀,作用方可完全。 ※充分了解苛性钠的化学性质与危险性。 1. 苛性钠不使用时应放在塑胶瓶内,保持乾燥,至於阴凉处。 2. 用瓷、塑胶汤匙取用,并带手套、口罩,放置在乾燥纸上。 3. 注意小孩,远离苛性钠。 4. 使用时将苛性钠慢慢放入水中搅拌,步骤颠倒液体会溅出危害人身,得小心。 5. 操作时应避免孩童靠近。 苛性钠:sodium hydroxide氢氧化钠 又名烧碱、苛性钠。纯粹的氢氧化钠是无色透明的固体,熔点328℃。通常是含有少量的水与碳酸盐等的白色脆固体,熔点318.4℃。常温为斜方晶系。沸点1390℃,比重2.13。具潮解性。遇水则发出大量的热而溶解。水溶液呈强碱性,浓度高者有强烈腐蚀性,会将有机物分解而侵害皮肤。尤其碰到眼睛则有失明之虞。在化学工业中广泛被使用。除可作人造纤维、制纸、化学药品、肥皂、石油精制、轻金属、染料工业、钠盐外,也可作有机合成分析试剂、乾燥剂、二氧化碳的吸收剂等
从化学成分的角度,肥皂主要成分为混高级脂肪酸钠盐。动物的油脂,例如:猪油、牛油、羊油等都是混高级脂肪酸甘油酯,工人把这些油脂和氢氧化钠混合后放入皂化锅不断加热搅拌,油脂水解,生成了高级脂肪酸钠盐,然后,工人们加入食盐使其析出。过滤,加入各种添加剂如香料、润滑剂等,然后成型。就成了各种形状和香味的肥皂。从制作原理上,洗衣皂和舒肤佳没有区别。只是工艺不同。不知道您是否满意?
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