病情分析：
蔬菜中的苦瓜,南瓜,洋葱,水果中的番石榴对糖尿病都具有疗效.南瓜中果胶含量多,果胶是一种可溶性纤维,在胃肠中不能被消化.由于果胶在肠胃与淀粉等碳水化合物组成溶胶样物质,使淀粉缓慢消化吸收,明显降低餐后血糖作用.
苦瓜和番石榴也具有降血糖的功能,有类似胰岛素的作用.中医认为,一些草药有降血糖的作用,如北芪,枸杞子,麦冬,山药,黄精等.
糖尿病患者的日常饮食,可选择多吃鱼类和蔬菜,如包菜,苦瓜,洋葱,四季豆都是很好的选择.至于豆制品如豆干,豆腐等食品也可经常食用.除了饮食正确之外,糖尿病患者最重要是维持心情平和稳定,不要经常处于焦虑紧张的状态中,对控制血糖非常不利.
糖尿病病人无论是属于第一型或是第二型,要达到控制血糖的目标,一定要养成正确的饮食习惯,以明智的选择饮食和适量的运动控制病情.正确的饮食,包括三餐定时,保持饮食
指导意见：
糖尿病的患者需要吃的饮食：
1.要有一定的规律性,不能像正常人吃饭那样随意(正常人往往是把品尝美味佳肴作为首要原则)
2.要求平衡膳食,既然是平衡膳食,就需要做到正确的食物选择并有合适的数量,保证吃进的食物中各种营养素能满足您的需要
3.饮食疗法不是一劳永逸的事,需要天天执行,长期不懈地坚持下去,才能见到效果.应该说,起初实施饮食疗法是有一定难度的,但主要难点是不易真正掌握要领.血糖偏高的饮食疗法要求做到个体化.根据病情,并发症的有无及其程度的变化,饮食上都要做相应的调整.
第二个原则是“避轻就重”,根据糖尿病的病情和并发症的有无和程度,优先控制或解决主要问题,例如,并发糖尿病肾病时,饮食上应首先考虑控制糖尿病肾病,在可能的情况下,兼顾解决其他问题如血脂紊乱,高血压等.
糖尿病人能否吃水果 糖尿病是中老年人的常见病,控制不好可引发一些并发症.治疗方法常用饮食,运动,药物相配合,其中饮食疗法又是所有疗法的基础.
对于轻型糖尿病,仅用饮食疗法即可控制病情.饮食疗法的基本原则是根据病人的体重和活动量,估计确需总热量,合理安排每天的饮食.
含糖量高的食品不吃,含脂肪和淀粉的食品少吃,以吃蔬菜杂粮类为主,配以一定数量的优质蛋白质的食物如瘦肉,牛奶,鸡蛋,豆制品等.
水果中都含糖,那么能否吃水果呢? 完全不吃水果是不适宜的,因为水果中含有大量的维生素,纤维素和矿物质,这些对糖尿病人是有益的.
水果中含的糖分有葡萄糖,果糖和蔗糖,其中果糖在代谢时不需要胰岛素参加,所以,糖尿病人在血糖已获控制后并非一概排斥水果. 再者,水果中含糖量多寡不一,所以不可等同看待.
每百克食品量在10克以下的有青梅,西瓜,甜瓜,椰子乳,橙,柠檬,葡萄,桃,李,杏,枇杷,菠萝,草莓,甘蔗,椰子,樱桃,橄榄等,糖尿病人 可以选用.
含糖量在11-20克的水果有香蕉,石榴,柚,橘,苹果,梨,荔枝,芒果等,就得小心选用；
超过20克的有枣,红果,特别是干枣,蜜枣,柿饼,葡萄干,杏干,桂圆等,其含糖量甚高,则禁忌食用.不少蔬菜可作为水果食用,如西红柿,黄瓜,菜瓜等,每百克的糖含量在5克以下,又富含维生素,完全可以代替水果,适合糖尿病人食用.
此外还要配合食量,不要一成不变.西瓜含糖虽少（4％）,但吃上500克,就相当于香蕉（含糖20％）100克,梨（含糖12％）170克了,所以上述水果食量也不可过多.
水果的吃法也要讲究,不要在进餐后马上吃,可在两餐之间或睡前进食.最好还是试探着吃,即在吃后2小时测尿糖,若尿糖增加则需减量；如水果减量后尿糖仍高时,应适当减少主食量.
糖尿病患者可以吃水果 盛夏的脚步渐近,各色时令水果纷纷上市.然而很多糖尿病患者出于忌口的原因,始终与水果保持距离
其实糖尿病人可以吃水果,关键是根据病情科学合理地选用.
是否能吃水果 水果中的糖类包括果糖和葡萄糖及蔗糖.这些糖都属于简单糖,食后血糖很快上升.其中果糖在代谢过程中不需要胰岛素的参与,所以糖尿病患者可以在营养师的指导下,根据病情选用部分水果.
一般说来,空腹血糖7.8毫摩尔/升以下（140毫克/分升）,餐后2小时血糖在10毫摩尔/升（180毫克/分升）以下,以及糖化血红蛋白7.5％以下,病情稳定,不常出现高血糖或低血糖的患者,可以在营养师的指导下选用含糖量低,味道酸甜的水果.
对于一些血糖高,病情不稳定的患者只能选用含糖量在5％以下的蔬菜,水果,像草莓,西红柿,黄瓜等.
可以选用哪些水果 糖尿病患者选择水果的依据主要是根据水果中含糖量及淀粉的含量,以及各种不同水果的血糖指数而定.
推荐选用：每100克水果中含糖量少于10克的水果,包括青瓜,西瓜,橙子,柚子,柠檬,桃子,李子,杏,枇杷,菠萝,草莓,樱桃等.此类水果每100克可提供20－40千卡的能量.
慎重选用：每100克水果中含糖量为11－20克的水果,包括香蕉,石榴,甜瓜,橘子,苹果,梨,荔枝,芒果等.此类水果每100克可提供50－90千卡能量.
不宜选用：每100克水果中含糖量高于20克的水果,包括红枣,红果,特别是干枣,蜜枣,柿饼,葡萄干,杏干,桂圆等干果,以及果脯应禁止食用.
含糖量特别高的新鲜水果,如红富士苹果,柿子,莱阳梨,肥城桃,哈密瓜,玫瑰香葡萄,冬枣,黄桃等也不宜食用.此类水果每100克提供的能量超过100千卡.
不宜吃的食物有：
Ⅰ.易于使血糖迅速升高的食物：白糖,红糖,冰糖,葡萄糖,麦芽糖,蜂蜜,巧克力,奶糖,水果糖,蜜饯,水果罐头,汽水,果汁,甜饮料,果酱,冰淇淋,甜饼干,蛋糕,甜面包及糖制糕点等.
Ⅱ.易使血脂升高的食物：牛油,羊油,猪油,黄油,奶油,肥肉,对富含胆固醇的食物,更应特别注意,应该不用或少用,防止动脉硬化性心脏病的发生.
Ⅲ.不宜饮酒.因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能,每克酒精产热约7千卡(294焦),长期饮用对肝脏不利,而且易引起血清甘油三脂的升高.少数服磺脲类降糖药的病人,饮酒后易出现心慌,气短,面颊红燥等反应.
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