病情分析：
白血病是造血组织的恶性疾病,又称“血癌”.其特点是骨髓及其它造血组织中有大量无核细胞无限制地增生,并进入外周血液,将正常血细胞的内核明显吸附,该病居年轻人恶性疾病中的首位,原生性病毒可能是神经性负感组织增生,还有许多因素如食物的矿物放射性化,毒化（苯等）或药物变异,遗传素质等可能是致病的辅因子.根据白血病细胞不成熟的程度和白血病的自然病程,分为急性和慢性两大类.
指导意见：
白血病食疗药膳方
1?鲜蘑白菜水饺?
［配方］面粉,白菜各500克,鲜蘑菇100克及调料适量.?
［制法］面粉与微量精盐,200克冷水相和,反复揉搓成光滑,柔软的面团,加盖,醒15分钟,白菜入沸水中烫软,剁碎,与鲜蘑末拌合,加姜末,葱花,黄酒,精盐,麻油,味精,调制成馅,把面团分60份,擀皮,包成饺子,入沸水中煮熟.?
［功效］解毒抗癌.?
［主治］适用于白血病,子宫癌,皮癌,肉瘤等.?
2?口蘑烩豆腐
［配方］口蘑15克,豆腐1小块,火腿末,豌豆各10克及调料适量.?
［制法］口蘑泡开后洗净,泡蘑菇水澄清待用；豆腐切长条形,用开水烫后捞出沥水.锅内放鲜汤及泡蘑菇水烧开,放入口蘑,豆腐,火腿末,豌豆,加盐,炖煮约10分钟,勾芡,调入味精,淋少许麻油.?
［用法］佐餐食.?
［功效］补气健脾益胃.?
［主治］适用于肺病,白血病,贫血,婴幼儿缺钙,缺铁等症.?
3?蒜苗炒河蚌肉
［配方］蒜苗,河蚌肉各250克,蒜2瓣及调料适量.?
［制法］蒜苗洗净,切成2～3厘米长的段,河蚌肉用刀背拍松,沸水中略烫后切成片,加黄酒,盐伴匀待用,菜油烧熟,降温片刻爆香蒜茸,姜末,下蒜苗煸炒至半熟,入蚌肉,调入精盐,白糖,沸煮约4分钟,加味精即成.?
［功效］清热解毒,抗癌利尿.?
［主治］可作为一切恶性肿瘤,白血病的辅助治疗.?
4?大蒜豆腐?
［配方］嫩豆腐400克,青大蒜100克,调料适量.?
［制法］菜油烧热,待降温至六成热时,放入蒜段煸炒至软,加入豆腐块,边炒边加适量的黄酒,酱油,精盐,白糖等调味品,再加少许水煮沸,勾薄芡,调入味精.?
［功效］补虚解毒.?
［主治］一切恶性肿瘤及白血病患者之膳食.?
5?大蒜烧茄?
［配方］大蒜25克,茄子500克,食盐2克,白糖5克,酱油10克,味精1克,生姜5克,葱白10克,干淀粉10克,菜油50克,清汤200克.
［制法］茄子撕去蒂把,洗净,切成两半,在每半的表面上划成约1厘米宽的十字花刀,然后切成约4厘米长,2厘米宽的长方块(深切不断为度).每瓣蒜切成两半,将盛菜油的锅烧热,炼至油泡散尽,冒青烟时离火.待油稍降温后,把茄子逐个放入锅内翻炒,下入姜末,酱油,盐,蒜及清汤,烧沸后,用文火焖10分钟,翻匀,撒入葱花,用白糖与淀粉加水调成的芡汁勾芡,调入味精.?
［功效］清血热,行气滞,利水湿,解邪毒.?
［主治］适用于紫斑,白血病等治疗.? |
