黄豆要怎么样才能快速煮烂？

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0 | 2009-1-30 06:28:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

如题谢谢大家.

先将黄豆洗净，在水中浸泡2-5小时发胀后捞出，入锅加水大火煮开，改用小火煮，锅中水比略高于黄豆即可，20分钟就差不多了，可以根据需要加入葱姜大料，但不可以早加盐，煮好后加入食盐拌匀，还可以加入一点白酒滋味更美。
提问者对答案的评价：

煮之前,先用冷水泡一段时间再煮,泡的时间越长,烂的就越快!

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千问

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论坛元老

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