糖尿病患者适合吃？

显示全部楼层 · 2010-1-25 11:01:11

糖尿病患者适合吃？
女 | 45岁
来自上海
2010-01-25 11:01:11
10人回复

健康咨询描述：
患者血糖高,不精神,瘦

曾经的治疗情况和效果：
吃一些降血糖的药
想得到怎样的帮助：饮食上应该怎样注意一下?怎样控制?

千问 · 2010-1-25 11:01:11

病情分析：
目前糖尿病不能根治,治疗方法一般有控制饮食和遵医嘱服用降糖药或者注射胰岛素,积极预防并发症.
指导意见：
要养成良好的饮食生活习惯,适当体力活动,保持正常体重.过度肥胖者应适当限制饮食,使体重减至正常范围.不要暴食,避免各种诱发因素,及早发现,及早治疗.

千问 · 2010-1-25 11:01:11

病情分析：
你好,糖尿病患者的主食一般以米,面为主,但是,粗杂粮,如燕麦,麦片,玉米面等,有较多的无机盐,维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利.
指导意见：
在控制热量期间,仍感饥饿时,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌着吃.由于蔬菜所含膳食纤维多,水分多,供热能低,具有饱腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物. 白糖,红塘,葡萄糖及糖制甜食,如糖果,糕点,果酱,蜜饯,冰激凌,甜饮料等应禁用.

千问 · 2010-1-25 11:01:11

病情分析：
主要问题是有糖尿病病史,咨询饮食的问题.目前血糖控制不理想.
指导意见：
1,饮食方面需要注意控制碳水化合物的摄入量.根据你体力劳动不同摄入量不同,假如你没有太大的体力劳动或者是轻体力劳动,建议你每天的面食控制在半斤左右,多吃蔬菜,适当进食鱼,肉,蛋类副食.
2,注意体育锻炼,坚持每周4天以上,每次30分钟以上.
3,根据你的实际情况使用降糖药,定期查血糖.
以上是对“糖尿病患者适合吃？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

千问 · 2010-1-25 11:01:11

病情分析：
糖尿病是一种常见的慢性内分泌疾病,因体内胰岛素缺乏引起血液中葡萄糖浓度升高所致,呈现多饮,多尿,多食,消瘦等症状.随着病情发展可进一步引发全身各种严重的并发症.糖尿病已成为当今人类健康的三大杀手之一.

指导意见：
首先糖尿病人禁止吃甜食和许多种水果,食用后将使血糖升高；也少吃碳水化合物含量高的食物；最好也不要饮酒.
可以多吃高纤维食物,促进机体的糖代谢.如玉米,小麦,白菜,韭菜,豆类制品.
含糖低的蔬菜.如韭菜,西葫芦,冬瓜,南瓜,青菜,青椒,茄子. 多吃含钙的食物.如虾皮,海带,排骨,芝麻酱,黄豆,牛奶等. 此外,南瓜,苦瓜,洋葱,黄鳝等对病人多饮,多食,多尿症状有明显改善作用,有降低血糖,调节血糖浓度的功能,适宜多吃.

千问 · 2010-1-25 11:01:11

病情分析：
① 确定每日热量需要总量,根据需要指定食谱.
② 平衡饮食,以获得足够的营养.
③ 进餐定时,定量,不要随意不吃或少吃,更不能多吃.
④ 每餐都应进食主食.
⑤ 少吃肥腻高糖食品(如肥肉,油炸食品,糖果等).
⑥ 多吃粗粮,蔬菜.
⑦ 烹调以清淡为主,避免太多调味品.
指导意见：
糖尿病人的食谱如何确定?
◆确定糖尿病人食谱,首先应根据病人身高,体重,劳动强度等算好每日所需总热量.
每日需要的总热量=标准体重×每公斤体重所需热量
标准体重=[身高(厘米)－100]×0.9(男性)
标准体重=[身高(厘米)－100]×0.85(女性)
每公斤所需热量根据劳动强度分为：
① 休息状态：83.7－104.1KJ
② 轻体力劳动：104.1－125.5KJ
③ 中等体力劳动： 125.5－146.4KJ
④ 重体力劳动：167.7－187.7KJ
例：一位休息状态的女性身高160厘米,体重70公斤.
每日所需总热量=(160-100)×0.85×104.1=5309KJ
◆将一日所需总热量按三餐进行分配,一日三餐热量分配的比例1/5,2/5,2/5,该女性患者三餐热量分别为：1062KJ,2123KJ,2123KJ
◆将食谱内的每一项换算成热量,以确定是否合理.
糖尿病患者应多食食用表中所列食品,在食品的选择上,最好选择升血糖较慢且较少者,如熟土豆比米饭升高血糖明显,那就应少吃土豆.粗粮,细粮应搭配起来吃.粗粮含纤维素多,糖吸收慢,有利于餐后血糖控制,但糖尿病是终身疾病,长期吃粗粮也会影响生活质量.一日三餐,应和正常人一样多样化.总之,只要实现合理调配,病人即可以吃得好也可以吃得饱.

千问 · 2010-1-25 11:01:11

病情分析：
糖尿病饮食的注意事项：
1, 糖尿病患者的主食一般以米,面为主,但是,粗杂粮,如燕麦,麦片,玉米面等,有较多的无机盐,维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利.
2, 糖尿病患者的蛋白质来源,大豆及其豆制品为好,一方面,其所含蛋白质量多质好；另一方面,其不含胆固醇,具有降脂作用,故可代替部分动物性食品,如肉类等.
3, 糖尿病患者在控制热量期间,仍感饥饿时,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌着吃.由于蔬菜所含膳食纤维多,水分多,供热能低,具有饱腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物.
4, 禁用食物有：白糖,红塘,葡萄糖及糖制甜食,如糖果,糕点,果酱,蜜饯,冰激凌,甜饮料等.另外,含碳水化合物较多的土豆,山药,芋艿,藕,蒜苗,胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量.
5, 富含饱和脂肪酸的猪油,牛油,洋油,奶油,黄油等少用,最好不用.可用植物油代替部分动物油,花生,核桃,芝麻,瓜子中含脂肪也相当多,尽量不吃或少吃或减少油类摄入.
6, 蛋黄和动物内脏如肝,脑,腰等含胆固醇相当高,应尽量少用或不用.
7, 水果中含葡萄糖,果糖,能使血糖升高,故在血,尿糖控制相对稳定时,空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小时血糖<10mmol/L时,可在两餐或临睡前食用,但也要减少相应主食.
8, 酒类,主要含酒精,产热高,而其他营养素含量很少,故不饮为宜.
9, 糖尿病患者的饮食除控制总热卡外,还应做到食品多样化,但因为限制糖,盐,使菜肴味道较单一.针对这一点,市场上生产了多种甜味剂如甜味菊,甜味糖,其不产热,不含任何营养素,近两年有一种甜味剂为蛋白糖,其有氨基酸组成,也不产热,无任何副作用,是目前较理想的甜味剂,如纽特糖,元真糖.
10,对于胰岛素依赖型的患者,同样需要在医生和营养师的指导下严格执行饮食控制,对肥胖合并有高血压,冠心病的糖尿病患者,除了较严格的饮食控制外,忌食动物内脏,蛋黄,鱼子等,严格控制动物油如黄油,猪油,牛油等,其中的饱和脂肪酸对预防动脉粥样硬化不利.
11,对于合并肾脏功能不全的糖尿病患者,除控制总热量外,应根据病情注意少盐,无盐或少钠及蛋白质的摄入量,蛋白质供应不宜过高,并且忌食豆制品,对于尿毒症应低蛋白饮食,蛋白质每天在30克左右,主食以麦淀粉代替米,面,蛋白质供给首选优质蛋白质,如牛奶,鸡蛋,瘦肉等.
指导意见：
饮食疗法的基本原则是根据病人的体重和活动量,估计确需总热量,合理安排每天的饮食.含糖量高的食品不吃,含脂肪和淀粉的食品少吃,以吃蔬菜杂粮类为主,配以一定数量的优质蛋白质的食物如瘦肉,牛奶,鸡蛋,豆制品等.

千问 · 2010-1-25 11:01:11

病情分析：
你好,糖尿病主要是体内血糖过高,但胰岛素分泌障碍出现的疾病.糖的主要途径可以是有蛋白质和脂肪转化,还有就是食物吸收.所以从这些途径进行调节是必要的
指导意见：
首先,必须长期服用降血糖的药物,防止出现严重的高血糖症状.
生活上不要吃脂肪过高的东西,还有就是甜点心不能个吃的.主要多吃粗粮,有助于自己调节血糖.
还有就是多运动,增加糖的消耗.但不要过于剧烈.
祝你好运
以上是对“糖尿病患者适合吃？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

千问 · 2010-1-25 11:01:11

病情分析：
治疗是饮食控制运动疗法血糖监测药物治疗糖尿病教育
1健康教育就是生活规律戒除烟酒预防感染
2饮食：理想的体重是身高-105 每公斤的体重需要25 到30卡的热量

提倡是使用粗制的米面含有一定杂粮忌用葡萄糖甜点含糖的饮料

指导意见：
蛋白质0.8到1.2G ,肾病的患者要限制在0.8

实用绿色的蔬菜含糖低的水果盐限制在10g

千问 · 2010-1-25 11:01:11

病情分析：
糖尿病（diabetes）是由遗传因素,免疫功能紊乱,微生物感染及其毒素,自由基毒素,精神因素等等各种致病因子作用于机体导致胰岛功能减退,胰岛素抵抗(Insulin Resistance,IR)等而引发的糖,蛋白质,脂肪,水和电解质等一系列代谢紊乱综合征,临床上以高血糖为主要特点,典型病例可出现多尿,多饮,多食,消瘦等表现,即“三多一少”症状.
指导意见：
主食
标准米米饭标准米100克,清水约200克,把米淘干净,放入小盆中,加水.上屉旺火蒸约30分钟即可.成品的营养成分：热量324千卡,蛋白质8克,脂肪1.5克,碳水化合物69.5克.100克生米,蒸熟后约重285克,而且蒸米饭可以比捞米饭和焖饭可以少损失营养成分.
大麦米粥大麦米100克,清水800克,红豆20克,将大麦米,红豆洗净,用水稍泡一下.将米和豆放入锅中,加水,旺火煮开后,改文火,约2小时即可.成品的营养成分：热量401千卡,蛋白质12克,脂肪5克,碳水化合物77克.
小米饭小米100克,清水200克,小米择去沙子,洗净,加水上锅焖约40分即可.成品的营养成分：热量362千卡,蛋白质10克,脂肪2克,碳水化合物16克.
玉米渣粥玉米渣100克,清水800克,薏米20克.将薏米洗净,淘干,将玉米渣放入锅中加水,上火煮开,加入薏米,小火煮约2小时,待粥粘稠即可.成品的营养成分：热量431千卡,蛋白质12克,脂肪3.5克,碳水化合物88克.
牛肉面标准面粉100克,瘦牛肉50克,酱油10克,料酒5克,小白菜250克,葱5克,花椒3粒,盐3克,清水适量.（1）牛肉洗净,切成小块.用酱油,盐,花椒,料酒浸泡约1小时,放入锅中煮沸后,改小火炖熟即成.（2）小白菜,葱洗净,小白菜切成寸段,葱切成葱花.（3）将白面用清水洗好,擀好切成面条.（4）烧一锅青水,水开后,先烫小白菜,并捞出沥干.在将面条下入锅煮熟,捞出盛在碗里撒上葱花小白菜浇上一牛肉及牛肉汤即成.成品的营养成分：热量472千卡,蛋白质22克,脂肪8克,碳水化合物78克.
荞麦鸡丝面汤荞麦面100克,鸡肉50克,大料一粒,花椒3粒,姜3克,葱3克,香油3克,酱油5克,盐5克,干虾仁5克,菠菜100克,醋3克,清水适量,花生油7克.（1）用水调面,合成面团,不能过软,把面擀成薄片,若粘,可多撒干面粉.折成两叠,用刀切成面条.（2）将鸡肉洗净,放入清水中煮开,除去浮沫,加入葱,姜,大料,煮约1小时至熟.（3）干虾仁用温水泡开.（4）炒勺放油,旺火烧热后,先煸炒干虾仁,并放入盐及花椒,捞出花椒后,即放入清水.煮开下面和菠菜,酱油等.待面条熟了即浇上香油和醋,并将鸡肉切成丝摆在面上即可食用.成品的营养成分：热量539千卡,蛋白质25克,脂肪15克,碳水化合物76克.面富于弹性,口感津津有味,汤汁浓稠鲜美,为保健食品.
猪肉韭菜包子标准面粉100克,瘦猪肉50克,韭菜150克,香油5克,虾皮5克,酱油5克,盐3克,葱,姜各3克,醋5克,清水适量,面肥,食用碱适量.（1）将面粉和面肥用水调匀,揉成肉团,发好,用时以水将食用碱液化,调入发面中,揉匀至不粘手为度.（2）把肉剁成肉泥,葱,姜切成碎末,一同用酱油,香油调好.韭菜洗净,切成碎末,放入肉陷中,加入盐调匀,即成陷料.（3）将揉好的面分成四份,每份揉圆擀成圆形面皮,将馅包入,捏紧.放入笼屉蒸约30分钟即可.吃时可加入醋作调料.成品的营养成分：热量602千卡,蛋白质22克,脂肪22克,碳水化合物79克.
羊肉白菜馅饼标准面粉100克,羊肉50克,白菜200克,大葱,姜各3克,酱油5克,香油5克,精盐5克,植物油5克,醋5克,清水适量.（1）将面粉用水调成面团,要稍软些.（2）将羊肉剁碎,姜,葱切成碎末,一同用酱油,香油,盐调匀待用.白菜洗净,沥去水分,剁碎,稍挤出水分,打入肉馅中,拌匀.（3）将面分成四份,每份均揉团,按扁,用擀面杖擀成圆形面皮,包入肉馅,捏严呈包子状.（4）烧热饼铛,将小包子头向下,按扁在饼铛上,盖上盖,改文火烙,等一面微黄再翻过来烙,两面均黄后,加入植物油不时翻动烙至两面焦黄即成.成品的营养成分：热量630千卡,蛋白质20克,脂肪26克,碳水化合物79克.
标准粉馒头标准面粉100克,面肥少许,食用碱少许,清水约50克（若用鲜酵母可不用面肥和碱）.（1）先用水把面粉和面肥和好,放与温暖处,待面发起后,加入食用碱（食用碱可调成液状）.（2）将加好碱的面团揉匀,揉成底平面圆的馒头形,上屉蒸半小时即成.营养成品成分：热量354千卡,蛋白质10克,脂肪2克,碳水化合物74克.