白色的那种菜花应该怎么炒？

11 |

0 | 2009-1-30 06:28:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

是先用水煮熟再吵吧炒什么好吃呀

如果想吃硬一些的菜花就直接下锅炒，如果想吃软一些的菜花在下锅炒之前先用开水焯一下。本来我不怎么爱吃菜花，前两天去婆婆家，婆婆炒的菜花很好吃，是用菜花和虾仁在一起炒的，味道很鲜美，你可以试试。
提问者对答案的评价：

第一：可以和肉一起炒；第二：可以和蕃茄一起炒，炒出来咋一看有点像蕃茄炒鸡蛋。

用开水焯一下，去掉一些农药残留（因为菜花很不好洗），然后素炒、荤炒都由你把握。

你是说的花菜吧，吃法很多种1.花菜炒腊肉，这是最常见的做法，水煮后的腊肉切片，下锅炒香，再加入理好的花菜，（花菜不用先水煮）2.凉拌花菜，3.素炒

菜花吧：先择成小朵的，然后用水焯熟，再切点肉片同炒就可以了，我个人认为还是放肉更好吃一些。祝你早日成为大厨师！

掰碎了和肉一起炒，放点醋

使用道具举报

返回列表发新帖

千问

主题	0 回帖	4882万积分

论坛元老

Rank: 8 Rank: 8

积分: 48824836

回复楼主返回列表

问答

热门排行