如何在家里用咖啡壶烧出好喝的咖啡?

11 |

0 | 2009-1-30 06:28:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

常常觉得自己用咖啡壶煮的咖啡没有外面店里的好喝，哪位朋友有高招？有什么窍门没有？

我觉得一个是咖啡豆的质量，建议用星巴克的原产地咖啡，现在是95元一袋，质量有保证。另一方面，要掌握咖啡与水的比例，一般在1比18左右。水的温度在92度左右，这样煮的咖啡一般没问题，应该与星巴克的当日咖啡不相上下。
提问者对答案的评价：

咖啡豆的问题，我家煮的就很香，买的时候看看，别上当了

就算是在星巴克里面买的咖啡豆，煮出来的咖啡也没有星巴克的味道。

要煮出的咖啡香，首先你必需要買一台打豆機，要喝時先將咖啡豆打碎，放入咖啡壺加點肉桂粉，再煮〈咖啡豆不要放太少〉這樣煮出的咖啡就會很香，條件好的話可在煮好的咖啡內加少許白蘭地酒會更香濃，這樣就跟咖啡店的咖啡一樣。

不知道楼主用的什么壶和什么豆,一般家用的虹吸壶和摩卡壶还有冲泡壶,是不可能做出比咖啡店用的意式咖啡机煮出来的好喝的

使用道具举报

返回列表发新帖

千问

主题	0 回帖	4882万积分

论坛元老

Rank: 8 Rank: 8

积分: 48824836

回复楼主返回列表

问答

热门排行