病情分析：
木耳,别名黑木耳,光木耳.真菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科.东北,湖北,浙江,云南都有分布,是中国木耳的生产区,生长于栎,杨,榕,槐等120多种阔叶树的腐木上,单生或群生.目前人工培植以椴木的和袋料的为主.功效：木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘,杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用.同时,它还有帮助消化纤维类物质功能,对无意中吃下的难以消化的头发,谷壳,木渣,沙子,金属屑等异物有溶解与烊化作用,因此,它是矿山,化工和纺织工人不可缺少的保健食品.它对胆结石,肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能.黑木耳能减少血液凝块,预防血栓等病的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用.它含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌.适合人群：所有人都可食用.适用量：每次15克
温馨提示：干木耳烹调前宜用凉水泡发,泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃.鲜木耳含有毒素不可食用.黑木耳有活轿抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用.孕妇不宜多吃.
指导意见：
新鲜含有毒素不可食用,一般干的木耳经过凉水泡发后可以消除毒素,放心食用,不会中毒.你食用木耳后腹泻可能是木耳制作过程中不卫生引起的,平时要注意食物的卫生情况.
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