木瓜怎么吃才好？

显示全部楼层 · 2009-1-30 06:28:38

人说木瓜有丰胸之效，我也认为，但木瓜味道对我来说，我认为奇异，平时大多把它熬汤喝，但机会很少．榨汁我又决难下口，该怎么吃才好呢？请有关人士帮帮忙，大恩不言谢！

木瓜的吃法木瓜饮料：木瓜半个，蛋黄1个，蜂蜜1大匙，牛奶200毫升，柠檬半个。将木瓜切成块，连同牛奶、蛋黄一起打成汁，再加入柠檬汁及蜂蜜，味道更好。如果再加上一点威士忌酒，就可作为正餐的饮品。木瓜茶泡木瓜茶以选用圆形未熟的雌性果为佳，把一头切平做壶底，把另一头切开，掏除种子后直接放入茶叶，再把切去的顶端当成盖子盖上，过几分钟就可品尝到苦中带甜，充满木瓜清香的木瓜茶了。木瓜排骨盅木瓜中含有特殊的木瓜酵素，对肉类有很强的软化作用，因此将肉类与木瓜同炖，滋味最好。木瓜排骨盅是海南一种平常的做法。将木瓜掏空后，放入四五块猪排，根据各家口味加入少许蒜末、辣椒、蚝油、米酒等调味品，放入锅中清炖40分钟就可。揭盅后热气腾腾，肉香混着木瓜香扑鼻而来。这道菜做法简单、实用，是一道可以经常做的家常菜。另外，猪排也可以换成牛排、羊排等。木瓜鲜鱼汤这道菜的材料除了木瓜外，鲜鱼可选用青鱼、鳅鱼等多种鱼类，还可加入百合、胡萝卜、黄杏、党参等。做法：先将所有原料洗净，木瓜去核切成块，待水滚开后将所有原料放入锅内，然后用文火炖两个小时便可饮用。此汤具有补虚、通乳的功效，是民间传统的催乳验方，专治妇女产后乳汁缺乏等症。另外，银耳炖木瓜、木瓜莲子羹、木瓜老鸭汤、木瓜章鱼汤都是较好的木瓜药膳搭配。木瓜沙拉将木瓜做主食，除了直接鲜食外，做水果沙拉是一种好选择。选一个形状美丽的木瓜，一剖两半，挖去瓜肉，成为天然容器，将木瓜、芒果、凤梨、香蕉、奇异果切片后放入“木瓜碗”中，滴入莱姆汁，依口味掺些糖，拌上沙拉酱即成。鸡酱木瓜焗银雪鱼用料：木瓜4两(有香味，够熟)切成日字件；银雪鱼6两切成日字件。鸡酱2两，鸡粉、味精、盐各1钱。制作：先将木瓜用热水略浸后隔水留用。猛镬烧油至160度左右中高温放入银雪鱼炸至浅金黄色隔起油。将料头(葱段、青红椒角)倒入略爆，放入木瓜，鸡酱放入二汤半斤，炆火大约1分钟，再将调味料放入，加入银雪鱼，用镬铲翻滚，炆火半分钟即可上碟。特点：开胃，清香可口。关键：木瓜选料要熟，有香味，银雪鱼要轻手翻动，不搞烂。
提问者对答案的评价：

可以木瓜炖排骨.下火锅...

木瓜炸AD奶,好好喝,包你喝得爽呀

用刀切成两半，用勺子挖着吃最方便

我在国外看外国人吃木瓜，做法是：将木瓜切成小块（半熟的木瓜）然后，加蜂蜜和白糖要特别多，在加点水，放在火上煮，要煮到半熟的木瓜颜色发青关火，把木瓜盛出来放在冰箱里直道冷却在吃，吃的时候可也在加上小奶酪颗粒一起吃，也可以不加。如果木瓜是熟透的，煮的时候要切大一点块，不要很长时间，因为在怎么煮熟透的木瓜也不会变色的。口感上半熟的木瓜会比较耐嚼。