病情分析:
女,48,糖尿病患者,病程4年,发病后两年开始治疗,之前注射过胰岛素,现在只吃药控制.
指导意见:
糖尿病病人饮食是很关键的,在日常生活中应注意以下几项:
忌食:白糖,红糖,葡萄糖,糖制品,甜食,果糖,蜂蜜等
少食:土豆,芋头,奶油,猪油,羊油,黄油,花生,瓜子,动物内脏等
宜食:粗杂粮(荞麦,豆麦,燕麦片,豆制品等)
糖尿病病人对于水果应该是尽量不吃或者少吃,因为水果中富含糖类,而且能迅速被机体吸收,易引起高血糖.重病患者不宜多吃,病情稳定者可以适量的吃一些.水果最好在餐前一小时吃,选择含糖量低(含糖量在14%以下)的水果吃.如橙子,柚子,西瓜,草莓,猕猴桃,芒果,杏,柿子,荔枝,柠檬,鸭梨,樱桃,枇杷,苹果,葡萄,桃子,菠萝等.这些水果富含果胶或果酸,能改变胰岛素的分泌量,使血糖下降,宜两餐饭之间加水果.
生活护理:
给您一些糖尿病饮食控制的建议:
1.打破“多吃降糖药可以多吃饭”的错误观念.
2.少吃多餐.既保证了热量和营养的供给,又可避免餐后血糖高峰.
3.碳水化合物食物要按规定吃,不能少吃也不能多吃,要均匀地吃(碳水化合物是指粮食,蔬菜,奶,水果,豆制品,硬果类食物中的糖分).
4.吃甜点心和咸点心没有区别,均会引起血糖升高.
5.吃“糖尿病食品”的量与吃普通食品的量要相等.“糖尿病食品”是指用高膳食纤维的粮食做的,如:荞麦,燕麦.尽管这些食物消化吸收的时间较长,但最终还是会变成葡萄糖.
6.所谓“无糖食品”实质上是未加蔗糖的食品,某些食品是用甜味剂代替蔗糖,仍然不能随便吃.
7.以淀粉为主要成分的蔬菜应算在主食的量中.这些蔬菜为土豆,白薯,藕,山药,菱角,芋头,百合,荸荠,慈姑等.
8.除黄豆以外的豆类,如红小豆,绿豆,蚕豆,芸豆,豌豆,它们的主要成分也是淀粉,所以也要算作主食的量.
9.吃副食也要适量.
10.不能用花生米,瓜子,核桃,杏仁,松子等硬果类食物充饥.
11.多吃含膳食纤维的食物.
12.少吃盐.
13.少吃含胆固醇的食物.
14.关于吃水果的问题.血糖控制较好的病人,可以吃含糖量低的水果,如苹果,梨子,橘子,橙子,草莓等,但量不宜多.吃水果的时间应在两餐之间血糖低的时候.如果后吃水果就等于加餐了,血糖会马上高起来.另外,西瓜吃了以后,糖吸收很快,故尽量不吃.香蕉中淀粉含量很高,应算主食的量.
15.甜味剂不会转化为葡萄糖,不会影响血糖的变化,不能作为低血糖症的自救食品.
16.糖尿病人千万不要限制喝水.
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