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做猪肉丸的时候要放进蒜头吗?

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3 | 2007-2-5 22:15:32 | 显示全部楼层 |阅读模式

蒜是根据个人喜好的,但是放了蒜会影响肉的粘和程度,所以一定要放山药,放了后肉丸咬起来松软但不容易散掉,山药要打成泥哦~~

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千问 | 2007-2-5 22:15:32 | 显示全部楼层

放淀粉即可，或者放些煮熟的糯米，蒜放不放都可以的。

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千问 | 2007-2-5 22:15:32 | 显示全部楼层

可以，主要根据个人喜好，不过放一些蒜头好，对身体有益！！

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千问 | 2007-2-5 22:15:32 | 显示全部楼层

bu fang hao

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