请教鸡蛋放入冰箱最长可以存放多久。

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0 | 2009-1-30 06:28:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

去年10月买了一大箱子，现在都没有吃完，放在冰箱到现在了还有半箱子，还能吃吗？

鸡蛋的保质期有多长?
随着生活质量的提高，人们对饮食更加注重营养与健康了。长期以来，人们购买牛奶、面包、罐头都很注重保质期，可对小小鸡蛋的保质期却不为人们所重视。购买鸡蛋时只注意是否有坏蛋而从不过问它的保质期，其实，大多数人说不出鸡蛋的保质期是多长时间。
据专家介绍，和蔬菜、肉类一样，鸡蛋也有保质期。实验表明，在温度2～5℃的情况下，鸡蛋的保质期是40天，而冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天，鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响。如果存放时间过久，鸡蛋会因细菌侵入而发生变质，出现粘壳、散黄等现象。
其实在美国、加拿大等国家鸡蛋出生六天就要扔到垃圾堆里，因为这时的鸡蛋已经不能吃了。但是我国的生活水平比较底，还达不到这个标准。转载
提问者对答案的评价：

　　问题是你买来的鸡蛋并不都是同一时期的，也有先有后，所以就很难得到准确的回答。一般来说买回后放入冷藏箱一至二个月问题不会很大，反正将蛋打开看吧，不黑不臭的就可以吃。

新鲜的鸡蛋放入冰箱一般在2个月,可以存放最长时间不超过半年,如果你看鸡蛋要是没坏就可以吃.

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