厨房怎样布局才合理？

显示全部楼层 · 2009-1-30 06:28:38

我几乎每天都会做饭，所以厨房利用率很高，为了做起饭来更顺手，厨房里的洗菜盆、案板、炉灶应该怎样安排才合理呢？

无论是逆时针还是顺时针都可以，但要保证“取（冰箱）—洗—切—炒”的顺序不要打乱，如果地方有限可先保后三。菜盆一定要是子母盆（小盆上带托盘或漏篮），那样洗完的菜可以沥水，我是买菜回来就把一袋子菜往托盘上一搁，然后一个一个清理完放冰箱，台盆与台面有明显的分界线，所以台面会很干净。厨房一定要实用，华儿不实对经常做饭的人来说是累赘，避免装修留下以后打扫卫生够不到的死角。
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