设为首页
收藏本站
开启辅助访问
切换到窄版
登录
立即注册
中问网首页
我的收藏
站长博客
搜索
搜索
本版
帖子
用户
第一问答网
»
论坛
›
中问网
›
问答
›
蛋白粉怎么吃?什么人吃合适?
返回列表
发新帖
蛋白粉怎么吃?什么人吃合适?
[复制链接]
11
|
0
|
2009-1-30 06:28:38
|
显示全部楼层
|
阅读模式
1.蛋白质粉的作用和其适用对象 所谓蛋白粉,一般是采用提纯的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或上述几种蛋白的组合体构成的粉剂,其用途是为缺乏蛋白质的个体补充蛋白质。蛋白质粉的主要作用是纠正机体的蛋白质营养不良,其主要适用于因创伤、烧伤、大面积皮肤溃烂、外科大手术后、肿瘤放疗和化疗等导致蛋白质重度亏损,机体处于负氮平衡状态的患者;也可用于因神经性厌食、功能性消化不良、小肠吸收障碍等导致蛋白质摄入或吸收不足的患者;也可用于生长发育期的少年儿童、妊娠期及哺乳期妇女及胃肠道功能较弱的老年人,可以这样说,蛋白粉并非一种适于所有健康个体的补充剂。 2.健康人每日需要的蛋白质 一个健康成人每日所需蛋白质的量按每公斤体重计算为0.8~1.0克,按总量计算约为50~60克。 健康成人所需的蛋白质完全可以通过日常膳食来满足。每日进食适量主食(男性6两以上,女性5两以上)、1~2袋鲜牛奶(250~500毫升)或等量的酸奶或豆浆、1个鸡蛋、3两瘦肉、2~3两豆类制品等,就足以补充一个健康个体每日所需的50~60克蛋白质。如果在此基础上再进补蛋白粉就会导致蛋白质入量超标,从而使人体处于一种“高蛋白负荷”的状态。 3.健康人超量补充蛋白质的不利影响 过量的高蛋白质摄入会给人体健康带来诸多不利影响。例如,长期的高蛋白摄入会增加肾脏负担,甚至使肾脏长期处于“超负荷”状态,并可能因此加速其老化和损害;还有,摄入过多的蛋白质还可促进钙从骨质中溶解,增加钙的丢失。长期高蛋白的摄入,将使骨质疏松的发生风险增加。 综上所述,我们不难得出这样的结论: 1.蛋白质应该也完全可以通过日常合理膳食补充; 2.健康成人在日常合理膳食基础上不需要再补充蛋白质粉。 3.对于不能正常进食、蛋白质需要量增大、蛋白质吸收不良、蛋白质消耗过多的病人或特定群体,在营养师指导下适量补充蛋白质粉是需要的。 这里着重给大家介绍一下两种蛋白粉: 〖混合型蛋白粉〗 最先与大家相识的就是混合型蛋白粉,它来到中国与普通老百姓见面的时间最早,也是目前我国大城市中唯一能被大众了解的蛋白粉类营养食品。 什么是混合型的蛋白粉呢?混合型蛋白粉就是把大豆蛋白、乳清蛋白、卵蛋白等不同种类的蛋白粉以不同的比例调和在一起制成的蛋白粉。因为是把植物型蛋白质与动物型蛋白质搭配在了一起,所以混合型蛋白粉的性质更加温和。而植物蛋白之中含有特有的天然雌激素,能调节女性的内分泌系统,有减少更年期综合症不适的功效,和改善心理状态、美白肌肤、抗衰老等作用,因此特别适合中老年妇女服用。 〖乳清蛋白粉〗 100%纯乳清蛋白粉是目前国际上营养价值最高、生产技术最先进的蛋白粉类产品。 它采用了从优质牛乳中提取的乳清蛋白质为原料(牛乳中80%为酷蛋白,乳清仅占20%),采用了先进的离子交换和微空过滤技术,在超低温状态下加工而成,从而确保优质蛋白质在生产加工的过程中被完全保留并能迅速被人体吸收。 纯乳清蛋白粉中仅含天然生成的完整氨基酸群,各种乳清蛋白质的分离体如β-乳球蛋白、α-乳清蛋白、糖原微缩氨酸、免疫球蛋白、示蛋白胨、血清清蛋白、乳铁蛋白和乳过氧化物酶等营养物质。如此全面、优质的乳清蛋白粉,既是普通人在三餐之外的营养餐,又是运动爱好者及职业运动员的必须营养补充食品,更是疾病患者对抗病魔的坚强之盾。 在最近的研究中发现,乳清蛋白能胜任各种免疫挑战,包括极为激烈的致癌化学物质。使用乳清蛋白浓缩物可抑制癌细胞的生长,对致癌化学物质有较强健的免疫反应。若每日给予病人30克乳清蛋白浓缩物,肿瘤的大小则呈现退化情形。这样的信息使人相信,通过科学家的进一步努力,将来乳清蛋白必能成为对抗并战胜癌症(和其他与免疫相关的疾病)的强而有力的武器之一。 注意:肾病患者与三岁以前的幼儿慎用或遵医嘱。因为高蛋白质需要一个健康的肾脏来消化,前者的消化系统因病不能正常工作;后者的消化系统还未成熟,贸然服用将导致肾脏不堪重负而崩溃。更年期妇女在服用后若出现发热、盗汗、兴奋等现象,请改用含有大豆蛋白的混合型蛋白粉。screen.width*0.35) this.width=screen.width*0.40\">
提问者对答案的评价:
市场上的蛋白质粉有两类,一类以大豆为原料,另一类以牛奶为原料。两类蛋白质粉在食用对象、剂量等方面虽有许多共同之处,但在吃法上则有一些差别。以大豆为原料的蛋白质粉,其固有的气味和口味不能为大多数消费者所接受,如果用其加在其他食品中同吃,不少人会有“吃药”或难以下咽的感觉。在食用大豆蛋白质粉之前,先到药房购买空壳胶囊,分装入“囊”后再吞服。下列注意事项虽然对两类蛋白质粉都适用,但主要是针对乳清蛋白质粉的。 1. 按推荐摄入量服用。由于各生产厂使用的原料、工艺不完全一样,故其标签说明上都有各自推荐的蛋白质粉食用量,服用者不要随意增量或减量。吃得太少,达不到预期的目的;吃得太多,又会造成浪费或副作用。 2. 不要空腹服用。空腹吃蛋白质粉,蛋白质粉会被作为一般的“产热食品”消耗掉,浪费了宝贵的优质蛋白质来源。因此,在吃蛋白质粉之前或同时,吃一些其他食品。患者只能吃流质,可将蛋白质粉加入牛奶、豆浆、麦片、麦乳精等食品中一起食用。 3. 吃温或冷,不吃热或烫。乳清蛋白质粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质,它们都怕热,一旦受热,就会失去活性,从而大大降低生物效价。因此,乳清蛋白质粉切不可烧煮和烫食,只能溶(拌)于40℃以下的水、粥、麦乳精等食品中,也可作为冷饮品食用。 4. 加调味品要控制。蛋白质粉可以加入到多种食品中食用,喜欢吃甜的可以加糖,喜欢吃咸的可以加盐,但是都不能加得太多。因为过多摄入糖和盐对人体健康不利。还有,吃蛋白质粉时不要加味精,因为蛋白质粉本身有一定的鲜味,乳清蛋白质粉中的氨基酸组成比例较好,而味精的成分是谷氨酸钠,它在体内经代谢后分解出谷氨酸,在蛋白质粉中再加味精等于画蛇添足。 5. 不要与酸性饮料一起吃。苹果汁等饮料里含有有机酸成分,与蛋白质粉相遇后,会形成凝块,影响消化吸收。 6. 特殊病人食用前应征求医生的意见。蛋白质粉中所含的蛋白质量很高,在体内要经过肝脏分解、再合成人体自身组织成分,其代谢产物又要经过肾脏从尿液中排出。已有肝脏、肾脏疾病以及其他严重疾病的患者,吃了蛋白质粉以后,可能会加重器官的负担。
回复
使用道具
举报
返回列表
发新帖
高级模式
B
Color
Image
Link
Quote
Code
Smilies
您需要登录后才可以回帖
登录
|
立即注册
本版积分规则
发表回复
回帖后跳转到最后一页
千问
主题
0
回帖
4882万
积分
论坛元老
论坛元老, 积分 48824836, 距离下一级还需 -38824837 积分
论坛元老, 积分 48824836, 距离下一级还需 -38824837 积分
积分
48824836
加好友
发消息
回复楼主
返回列表
问答
热门排行
1
netstat 命令?
2
scp 怎么批量传输文件
3
又见反转帖!隔壁那个因为家庭原因错过不错相亲对象的帖子
4
住院期间碰见一心动帅哥医生。,可以来鉴定下吗
5
求如何VMWare装RedHat Linux 5中文……
6
red hat enterprise linux 5下如何安装vsftpd,跪求大神指点啊
7
罗志祥 公布女友了 网红周扬青 求八一八此女子!!!有图!!
8
来八一八读研究生期间你怎么养活自己的~还有你的生活标准,大神快来!
9
怎样隐藏上网ip,防止外部扫描到本机?
10
互联网思维不是盲从思维 急于求成是不对的(转载)
11
测一测他到底是怎样的人
12
安装RHEL 6.1的时候提示Kernel panic就无法继续了
13
浏览视频网站时,为什么出现这些脚本呢?
14
惊喜多多~优惠多多!你,确定要错过??
15
有件事不明白,当年小S把曾宝仪整的够呛,曾志伟不是阿宝的爸爸吗?曾志伟
16
虚拟机下安装的是redhat linux,虚拟机能够ping通主机(win7系统),但是不能ping同外网?
17
centos 提示缺少文件libQtWebKit.so.4
18
unix中有没有查看进程的函数?
19
apache ambari hadoop监控如何安装
20
完美尺寸健康身材管理中心: 赵丽颖否认与陈伟霆绯闻 撒娇求放过(转载)
21
用U盘做成linux 启动盘,怎么引导往主机上装linux系统
22
这个....是肿么了? 虚拟机上fedora安装失败?
23
请教三个基础的linux问题
24
Linux如何做到将所有终端输出自动保存到某个日志文件中去
25
你们相信吗?一件丢了大半年的背心突然出现在卧室的床上,吓尿了好么
26
纠结死了!小时候看的动画片死活想不起名字了!求高人
27
【行车记录仪录像都出来了!她是不是炒作,请相信自己的判断力】
28
你们都没搞懂国产动画到底是怎么教坏小孩的!
29
求教网络配置问题
30
大家聊一聊有多少人认为结婚以不降低婚前生活质量为标准的?质量不能
31
求救!!服务器的root密码和集群环境中root密码是一致,我们为什么一定让密码一致呢?
32
电动观光车与燃油车的区别(转载)
33
ubuntu12.04 LTS ,怎样执行gufw?
34
TOP命令显示的父子进程有关数据一致是否正确?
35
就想问下,喜欢找别人男朋友吃饭喝酒聊天的妹子到底是怎么想的?求做过这种事情的来解
36
申城美女球迷下战书,国安朋友敢应战吗!!内有宅男福利~~~标题要长!(转载)
37
求助:mac下安装ubuntu虚拟机
38
LINUX RESCUE模式中系统光盘在哪能找到?
39
你还在为找工作发愁吗?(转载)
40
请教这个项目如何编译?
41
虽然我不讨厌【陈意涵】?£不过她是请了水军吗?怎么天天都那么多帖子微博热搜夸她?
42
VIRT和DATA中的m表示什么,默认单位不都是kb吗?
43
linux用户名创建规则?
44
iptables做端口映射后,无法获取客户端真实ip的问题
45
有人和我一样想法的么?提高自己是保证自己个人幸福的关键?
46
谁来88张又旭--1963年就拆了2个劳力士
47
求JAVA大神进来看下代码指点迷津.
48
炫酷帅气爽翻天,飘逸自由超好玩的运动求推荐
49
AB能不能别再放小时候的照片证明自己没整容了
50
请教关于try
51
是Java虚拟机将类加载到内存的吧??????
52
许晴真的只有十四岁吗?她到底为什么哭??
53
Java位运算怎么根据7得到1,2,4这样?
54
Netbeans的Jframe里有个文档选择器,怎么让它显示文档的地址,官方的版本只告诉怎么显示TXT文档?!!!
55
静态内部类是不是无法用:外部类名.内部类名 变量名=new 外部类名().new 内部类名();的方式实例化吧?——————————————
56
静态内部类与静态成员变量、静态成员方法之间的比较,发现的不同
57
求救,大神们,用iText怎么将多个pdf合并,并转换成tiff文件
58
关于java聊天工具,图形化界面+多线程实现中的问题
59
List接口例程,String temp = (String)obj[i] ;向下转型疑问?
60
生活太艰难了,你身边过劳死的年轻人多不多?
61
各位有经验的姐妹们告诉楼主这要怎么减肥!!!楼里爆照啦~~~
62
30加的女人可以穿淡粉色的衣服吗
63
怎么把一个jar包里的类交给spring管理并进行aop
64
帮帮忙看看这个ifesle结构哪里错了。。。
65
请问如何可以心情愉悦的与婆婆相处
66
急!急!急!求救!
67
【求助】 redis 实时并列排行榜解决方案
68
遇到问题愁白了头啊,饭碗不保了,高手进来分析下原因
69
请教一个Java的Socket通信程序的调试问题.
70
雨神果然厉害,北京终于下雨了。萧敬腾,多呆几天啊。
71
怎么用五角星来选择强度?
72
【跑步时,你爱做什么"怪" 事儿?】
73
请教刚接触IO流 开发记事本的问题
74
多线程性能问题,Linux下部署跑一会就停了,有日志
75
猜 猜 是什么
76
Eclipse中驱动JDBC,为什么总是驱动不了啊????急求help++++++
77
我姐家买房想用我的名买,但我自己也打算买中,因该借名不?
78
我问为什么要为内蒙古的防风治沙缴税,当地的村官严重腐败
79
遇到一个问题,字符串引用打印的问题
80
如何写一个接口,用JSON返回数据.急急急.....求大神代码
81
初学者做界面出现问题 求大神解决
82
JLabel setText("加载中...")文字显示不全是什么原因?
83
求教关于文件夹遍历的空指针问题
84
新手问一个关于DefaultTableModel中addrow问题
85
java中的父类,子类和html/java script中的父节点子节点有什么区别和联系吗?
86
求助大神关于使用多线程导入文件的问题
87
城市卫生建设需要个体经营者埋单,您见过吗
88
百度地图的JS API中有判断一个经纬度是否在一个区域中,求对应JAVA代码
89
java 线程 在线程里面启动一个frame,但是它显示不全这是什么原因??
90
期待熟悉农村征地补偿问题的法律工作者及公务员的帮助
91
跪求 端午节线上活动方案! 哪位前辈指点下!
92
国家拆迁赔偿标准是什么
93
请问UDP协议不能在同一个IP地址上通过两个端口完成双向传输吗?
94
关于死锁的问题,有许多疑问。
95
tomcat使用jspSmartUpload组件,时不时的会发现内存暴涨,经过内存观察工具发现com.jspsmart.upload.file实例
96
请教Java Socket高手一个“Java Socket工具的创建”中的技术点。
97
一个农民工14年的苦(哭)诉:“我到那里去寻求权利和尊严!
98
我是否应该再次参加培训
99
怎样日赚百元(转载)