为什么维生素不能和海鲜一同吃?

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0 | 2009-1-30 06:28:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

多种海产品，体内均含有化学元素砷。砷的化学价是五价，一般情况下，五价砷对人体是没有害处的。高剂量的维生素C和五价砷经过复杂的化学反应，会转变为有毒的三价砷(即我们常说的“砒霜”)，当三价砷达到一定剂量时可导致人体中毒。大量海鲜＋大量维生素C＝砒霜。服用大量维生素C片(每日超过5片)期间，忌食海鲜
提问者对答案的评价：

这就是因为食物相克

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论坛元老

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