蚂蟥头上有一个吸盘，一旦有机会它就会把吸盘紧叮在人的皮肤上，然后咬破皮肤吸血。当被人发现后，虽然可以使它脱离皮肤，却发现伤口仍然流血不止。人们平时若不小心把皮肤划破了，伤口也会出血，但过不了多久，流血一般都会凝住。这是因为人的血液中有许多血小板，一旦毛细血管破裂，它就会放出血小板因子，与凝血酶共同作用产生一根根又细又长的纤维，相互重叠交错，把伤口堵住，使血液不再外流。而蚂蟥在叮咬人时，它的唾液中能分泌和释放出一种叫水蛭素的物质，能对血小板产生抗凝聚作用，使人流血不止。经科学家研究，水蛭素是一种复合的化合物，它里面有一种前列环素，具有使血液抗凝的作用。在蚂蟥的头部，前列环素的代谢产物水平最高，因而就会使伤口流血不止。要先将伤口洗干净,再用稻草灰涂伤口,立即止血.如果涂草灰后,伤口有痒痛的感觉,有可能会化成疮,应用水烟筒中的炳油涂于伤口,可保无事。
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