烧开水用大火烧划算还是小火烧划算

显示全部楼层 · 2007-2-15 22:13:31

这是热效的问题,锅底对热的吸收有限,火太大了无法完全吸收,散耗掉了,所以适当降底可减少损耗提高利用率.火太小了时间会延长消耗也会增加.一般不要让火焰冒出锅底但又不太小好.

千问 · 2007-2-15 22:13:31

用煤气的时候火焰不是形成一个圆形吗，他的直径不超过锅底就可以了，不然就会浪费，现在煤气那么贵

千问 · 2007-2-15 22:13:31

根据测定，用直径24厘米的水壶烧开水，用小火烧开比用大火烧开可节约17%的液化石油气。这里的小火是相对最大火而言，也不能太小道理是什么呢？就像是酒精灯，外焰温度最高，燃气灶火开得太大了接近水壶底部的就是内焰，达不到最佳效果；反之开得太小了，接触面积又过少，反而更费煤气。

千问 · 2007-2-15 22:13:31

小火~大火会导致大量的热量浪费~火太大浪费能源，太小永远也烧不开。最佳火候要实践才行。

千问 · 2007-2-15 22:13:31

先用小火烧热,然后用大火烧开.

千问 · 2007-2-15 22:13:31

先用大火烧开,然后用小火.

千问 · 2007-2-15 22:13:31

大火,

千问 · 2007-2-15 22:13:31

小火,更省气由煤气的话，大火