如何给体质虚弱的亲人补身体

显示全部楼层 · 2021-1-27 08:02:10

　　生在海边，住在海边，我们几乎一年四季都会吃到新鲜的海货，在海边，如果身体长期虚弱，想要强壮，大家很少会去买各种保健品，瓶瓶罐罐，最简单的方法就是吃海参，做成粥也好，炖盅也好，也可以凉拌，或者新鲜的海参直接加工好以后，每天早上蒸一个来吃，就跟每天早上吃一个鸡蛋一样，慢慢的身体真的可以变强壮。我家一般都是做成粥，这样吃起来美味营养而且也很方便。
　　大家一般都是靠什么来补身体呢？

千问 · 2021-1-27 08:02:10

如何食用海参来达到保健作用是大家要考虑的问题，在外购买时如何鉴别海参的真与假?好与坏?怎么挑选海参才不会上当受骗?
　　海参如何鉴别方法教您识别真伪
　　秋季到了，人们开始选择海参滋补身体了。海参是种养生珍品，但是对于普通大众来说，海参是一个很热的名词，却不甚熟悉，再加上现在市场上造假的新闻不断，所以在这里我们告诉大家海参的鉴别方法。
　　海参的鉴别方法有望、闻、摸、尝四种方法

　　一、望
　　正规的海参品牌，每一个单品，都是定型包装的。它不是散装的，因为散装的，会很容易有一些含糖、胶等劣质海参包装到流通领域来，这样，对产品的品质安全性保障是不利的。所以，大品牌都做了定型包装。
　　1、望海参的细节一
　　外观一定要是干净的，而且海参一定是比较饱满的，一般选择的时候，女士喜欢说我们要以瘦为美，一直在减肥，但是选海参的时候一定要以胖为美，选择胖一点的，这样呢越肥硕的产品说明它的生长期比较长，它的营养富集度比较高。
　　2、望海参的细节二
　　从海参的外观上看它的刺要挺拔，挺拔的说明海参在生长的时候水域会比较好。

　　二、闻
　　打开海参包装，你一定要闻一下它的气味，是不是带有一种腥臭味，正常的高品质的海参，它是有一种淡淡的海腥味，但不会有腥臭味。
　　三、摸
　　看它的质地会不会有软的部分，如果干海参发软，说明它里面水分比较高，没有达到标准，应该说比较坚硬的品质才好。
　　四、尝
　　你可以轻轻地去尝一下这个海参的味道，正常的我们说比较高品质的干海参，它并没有盐份，如果说里面掺了很多盐的，就会有一股咸的味道。
　　所以说我们从看、闻、摸、尝这几个方面可以判断海参的优劣。海参的鉴别方法就是这些，相信这详细的鉴别方法一定能帮助您在海参的鉴别上无往不胜。
　　挑海参的时候要注意颜色，有的糖干海参黑亮异常，要慎重选购。

　　【1】木炭黑：在过去渔民加工过程中，为保证刺参的长久保存，当地渔民在最后一道加工工序上用草木灰将刺参包裹后晾干，所以也称之为碳灰刺参，随着生活的发展和加工工艺的改变，草木灰被木炭所代替，起到了起干吸潮的作用，以便长期保存。
　　【2】参体自然色：刺参不全是黑色的,因为鲜活刺参由于生长在海里的不同位置，有的在石缝里有的在海藻丛里，有的在直接水面下，接受的阳光照射不同所以颜色就不一样;
　　【3】表面有轻微的白色盐花：此种加工方法为传统正宗老淡干(老法淡干)加工方式，表面的微量盐花为参体自然泛盐，由于没有加木炭或者其它外形处理，所以看得到微量盐花，现在只有很少的渔民保持这种传统，这种刺参传统正宗，最大程度的保持了刺参的原汁原味，价格也稍微贵一些。
　　除了上述几点以外，请您注意：购买海参要去国营商场和有信誉保证的商家，以防受骗上当，造成不必要的损失。
　　海参的家常做法
　　海参蛋花汤
　　材料：海参仔、葱、食盐、香油、鸡蛋

　　做法：
　　1. 海参切小片
　　2. 葱切花
　　3. 鸡蛋蛋搅匀
　　4. 锅内放水烧开，放入海参煮一分钟，倒入鸡蛋搅成蛋花状，撒入葱花搅出香味，放适量盐调味，最后滴一滴香油提味儿即可。

千问 · 2021-1-27 08:02:10

一般我们沿海的居民泡发干海参非常的简单，不像通常网上发的那么复杂，只要保证原料的新鲜干净，淡干野生海参是海参里面的最正统品质最好的，很多不法商家，几乎市场上面很多海参都是用糖或者高盐掺入，这样可以让海参看起来非常的鲜亮，刺身非常的饱满，但是国家已经对海参产品颁布了条例，除了盐意外不允许添加别的食品添加剂，所以大家最好选择大品牌的海参，这样比较有保证。最好从原料采购地找当地比较有威望信誉高的品牌，否则买到糖干海参的几率非常大。

　　好了，我来说一下我们威海这边泡发海参的方法。非常的简单
　　首先，你要准备一个一点油都没有的盆或者锅具，必须保证一点油都没有。
　　然后，你把洗干净的干海参放到盆里面，进行泡发，大约8个小时，海参里面吸收了很多水，有点软了，你拿刀子把海参肚子切开，把里面的牙齿杂志还有白筋洗出来。
　　最后，换水，然后放锅里面煮一会，变软了就可以食用了，每次可以多做一些，然后放到保鲜膜里面每天早上蒸一个吃，或者每天煮粥吃。

千问 · 2021-1-27 08:02:10

清晨我们的渔船会出海捞海参，师傅都要穿上脚蹼带上氧气瓶，好的海参都在比较深的海底，需要下到海底去抓
　　

千问 · 2021-1-27 08:02:10

师傅抓到满满一大篓子的海参就会浮出水面，把海参倒在船里，看看这些胖胖的小家伙
　　

千问 · 2021-1-27 08:02:10

一篓子一篓子上来以后就会变成这样好多了，然后就开始用很原始的熏蒸，作为山东龙头海参品牌，加工过程非常严格，加工方法原始古朴，不会掺假来毁了声誉。本地人都是吃海参的行家。
　　

千问 · 2021-1-27 08:02:10

　　干净宽阔的养殖基地

千问 · 2021-1-27 08:02:10

作为海珍品之首的海参，它不含胆固醇、蛋白质含量高、味甘、咸，性温，具有益精血，补肾气，润肠燥，止血的功效。能起到延缓衰老，提高免疫力，增强大脑记忆能力，具有抗疲劳等功能。但仍很多人不知道海参一天吃多少合适，一次吃多少合适，吃多少有效果，这里小编给大家一些建议。
　　老人
　　无论什么东西过了都不好，吃海参也是一样，老人的消化系统没有年轻人的好，一次吃一两条都可以，以少勤为主。沿海的居民一般选择在冬季，入九开始食用，出九终止。九九八十一天，每天一只海参(大的海参可切成2~3段)，连续食用，即可去除疾病，增强体质。“八十一个海参，还你一个健康身体”就是源于此，这也是海岛多寿星的一个重要原因。
　　孕妇
　　孕早期一周一根，孕中一周两根，孕晚期两天一根。别吃多了，大补啊，够需求量就行，不然也容易上火，对母子有损。
　　孩子
　　海参的营养价值很高,含有多种蛋白质和微量元素,小孩适当吃点对身体生长发育和增强免疫力有好处。孩子嘛3-5天吃一只就可以了，主要是增加一些免疫力。
　　化疗患者
　　化疗期间海参食疗可以提高人体免疫力，减小化疗副作。海参皂甙又称海参毒素，是一种抗毒剂，对人体无害但能起到一定抑制肿瘤细胞生长和转移的作用，具有防癌、抗癌效果。意见建议：一天吃一个即可。
　　三高人群
　　三高人群能吃海参，也建议一人一天一个海参就够了，家庭进补用海参选中小规格海参即可，根据自己的实际情况来选择。