[美食天地]最近做的几道菜

显示全部楼层 · 2021-1-27 09:23:37

一到节假日就觉得特无聊，除了吃饭睡觉看碟基本没啥别的活动内容。人一闲下来就开始胡思乱想，不想都不行，甚至连觉都睡不好，又或是脑袋一片空白，啥都想不起来。前几天才知道这也是一种病，叫精神衰弱。
今早起床后就开始想今天要干啥，在还没想好之前，就跟某人探讨人生，经过一番自我剖析及他人客观评价，基本就认定了我的人生哲理就是：吃、喝、玩、乐。我对这个总结相当肯定。
　　
　　下午有朋友说要来我家吃晚饭，终于找到活干了，山姆、永辉一阵跑后，战果如下：
　　
　　1、牛肉沙拉
　　制作方法：将牛排用黑椒和盐淹一会儿，入锅煎至无血水，切小块装盘，加入蕃茄块，再浇上大约半个柠檬汁就行啦~~
　　
　　

千问 · 2021-1-27 09:23:37

2、XO黄瓜鲜虾
　　本来应该用XO酱做的，但山姆和永辉居然都没卖！！！最后只好用了李锦记的凉拌汁，还好群众都说味道不错。
　　
　　

千问 · 2021-1-27 09:23:37

第一道菜下下个周末可以做一次试试，MS不难？
　　适合夏天吃。

千问 · 2021-1-27 09:23:37

3、海鲜生菜沙拉
　　这道菜制作超简单，就是将一堆生菜、海鲜浇上橄榄油、寿司醋、柠檬汁拌在一起。大家有没注意到还有一片片米黄色的DD？特别说明一下，这是死猫同学送我的印尼虾片，非常好吃。今天比较失误的一点是虾片放早了，结果被汁水泡软啦，不够香脆，下回一定注意！！！
　　
　　

千问 · 2021-1-27 09:23:37

在看，加油。我要收藏你的菜谱哦。

千问 · 2021-1-27 09:23:37

4、金针菇培根卷
　　貌似在日本料理中也叫和风牛肉卷，制作方法也很简单，就是将金针菇切到合适的长度，用培根卷好，拿牙签固定住，再下锅煎至金黄色即可。啥调料都不用放，这就是我喜欢培根的原因，因为培根已经都腌过的。金针菇也不用焯水，因为在煎的过程，金针菇会将培根的油汁、味道充分吸收。一口咬下，香味四溢。记住，一定要一口！！！
　　

千问 · 2021-1-27 09:23:37

第一次在天涯发贴，遇到诸多问题，为啥我连着回两次贴，就被系统怀疑是灌水？还有，有啥方法能一次搞定N张图片加N段文字说明？

千问 · 2021-1-27 09:23:37

好像没办法。
　　唯一的办法就是别发太快+耐心。
　　千万不要弃楼哦。

千问 · 2021-1-27 09:23:37

多谢鼓励，我会坚持的。
　　

千问 · 2021-1-27 09:23:37

5、再上几张前阵子做的寿司卷吧
　　这个番茄味的鱼子酱我相当喜欢，做寿司没用完，和着剩下的芥末和饭拌匀当成第二天的午餐，中午热饭时从微波炉中飘出来的味道是相当之怪异，不过味道还是很不错D，很有层次感。最神奇的是，我那天没闹肚子。。。
　　
　　