[美食天地]请教：有简单的蛋挞做法吗（偶太笨了，复杂的不会）

显示全部楼层 · 2021-1-28 03:38:12

如题，搜了一下，都太复杂了，看着就头晕，有没有姐妹知道简单的做法的，不胜感激。
　　
　　

千问 · 2021-1-28 03:38:12

怕麻烦还是买吧，一次就买一个，也不算贵啦。
　　会做也是麻烦，热量高啊。一做一锅，不吃不行，痛苦啊。

千问 · 2021-1-28 03:38:12

没有.都很麻烦.塔皮要分层,就必定要麻烦.还有一个缺点,凉了之后就不好吃了.你可以到贝太论坛上看方子

千问 · 2021-1-28 03:38:12

看了一些，太麻烦了，有没有做好的塔皮卖的，塔心的我可能会学会的

千问 · 2021-1-28 03:38:12

分层的是葡式的```你可以做广式的``就不用叠被子啦`````

千问 · 2021-1-28 03:38:12

我实践过非常成功的，但是国内不一定能做出这么好吃的，因为材料纯度不一样，做法如下：
　　1 要去超市买蛋塔皮和做蛋塔的模具。蛋塔皮应该买做派的皮，酥且脆，在国外因为自己动手做点心的人很多，所以到处有卖，但是在国内没买过，如果不确定应该可以问问超市的售货员吧，嘻嘻
　　
　　2 蛋塔心最容易做，但是由于国内的牛奶没有那么纯，所以难以保证效果一样，我用牛奶加鸡蛋加糖就拌好了。500ml的牛奶加1到2个鸡蛋，如果个人喜欢鸡蛋味浓可以多加1－2个鸡蛋，然后加糖搅拌均匀。
　　
　　3 在蛋塔模具上摸上一层薄黄油或牛油（防止蛋塔粘在模具上），把蛋塔皮用大口的杯子压出圆圆的样子，放如模具，再把蛋塔心放进去，不要放太满，差5毫米左右满比较好（因为烤了会膨胀），如果个人喜欢葡萄或是椰丝，可以在铺好的蛋塔心上面撒一点。
　　
　　4 放入烤箱，200C，烤10分钟，或者更长，依照个人口味而定，我喜欢吃有点焦的，脆脆滴：）烤箱温度不好掌握，所以自己可以随时看看做调整，温度越高越容易烤焦啊
　　
　　自己做出来的效果比外面卖的好吃许多

千问 · 2021-1-28 03:38:12

我个人对明年世界杯是非常期待的（即使没有中国队的参加，有的朋友可能会说没有中国队参加的世界杯水平会更高，挖嘎嘎嘎嘎），但我从来没想过能到现场去的这种奢侈想法，但是我最近无意中发现一个网站（名为：捷报宽频的网站）在搞世界杯门票赠送活动，不知道是真是假，基本是最早的门票赠送单位了，所以有点怀疑中，有没有这么早啊？据说他们跟广东电视台合作拍摄了一个名为《世界杯前奏》的剧集，只要观看了他们的这个剧集与网站部分内容，基本就有机会可以参加抽奖，网站貌似内容多数为视频的，即使得不到门票还有杨晨等明星的亲笔签名礼品，看起来是挺吸引人的，但就是不知道可信程度高不高？毕竟我现在还没看到电视台有播发什么乱七八糟前奏的东西，不知道有那位网友听说过这个东西
　　
　　如果真的当然爽拉，但是最大的坏处在于：居然观看剧集要收费，天杀的资本家，没有免费的午餐！！！

千问 · 2021-1-28 03:38:12

作者：苏格兰咖啡　回复日期：2006-2-17　13:00:02　================================================
　　谢谢你的回复,我会试着做的,如果做好了会请你吃的.吼吼

千问 · 2021-1-28 03:38:12

嘿嘿，麦德龙似乎有皮卖的，８毛一个好象，我一个姐妹说的，具体没验证过呢，呵呵

千问 · 2021-1-28 03:38:12

看到过一个用飞饼做蛋塔皮的,好象很简单,还没实践过.