关于大肠菌群的测定方法及结果的疑问

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查看11 | 回复0 | 2009-6-13 09:13:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
就我所掌握的浅薄的一点东西,跟楼主探讨一下:1.据我所知标准好像都是三个梯度,食品大肠菌群检测是采用九管法,而水质大肠菌群采用的15管法。2.对于第二个问题,我有点糊涂了,国标中规定不同的食品中大肠菌群限值不同,我没有见过0.01这么小的数,一般好像都是每100g/mL不得检出,或者少于30,40;另外您的0.01是从何而来,可以告诉我出处吗?
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