莲子熬粥怎么有点苦

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0 | 2009-1-30 06:28:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

中间那个芯吃了对身体有害处么？

把莲子泡大后把芯去掉后熬粥就不苦了。莲子芯不要扔掉，对身体没害，莲子作为保健药膳食疗时，一般是不弃莲子芯的。莲子芯是莲子中央的青绿色胚芽，味苦，有清热、固精、安神、强心之功效，将莲子芯2 克用开水浸泡饮之，可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症，也用于治疗高血压、头昏脑胀、心悸失眠。所以不要扔掉莲子芯。
提问者对答案的评价：

莲子芯茶气味清冽幽香，入口清快。作用:可以清目，此外尚有清热、固精、安神的功效，可治高热燥烦、神志不清、梦遗滑泄等症。还有降血压的作用，可用于高血压而有烦热症状者。

多放点冰糖就可以了。
煮前泡一晚或个把小时,然后放到水里煮水开了用小火炖2-3个小时就行.(最好用紫沙锅炖,比较原汁原味)

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