炸五花肉时,因为肉带有皮的原故,油总是要喷出来,请问有什么办法让油安静下来不要爆出来呢?
在榨油的时候，放入一点点的盐，它就不会再爆出来，不信您试试吧，这个方法很不错，但是，记住盐千万不能多放。 -,\'\'\'╭⌒╮⌒╮. ╱◥██◣\'\'.\'\'. 爱问才知道，不问不知道！ ︱田︱田田| \'\',,.爱问就会红，敢答才会赢！ ╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬
提问者对答案的评价：
其实不管炸什么东西只要坐在火上的锅里没有水，炸得食物放干就不会要油飞出来的现象了。再加上你炸肉的时候要多放油让油没过肉，油热了小火炸就行了。 如果最后剩下了油还可以炒别的菜，味道会很好的。 |
