用不锈钢材料做成的餐具好吗

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0 | 2009-1-30 06:28:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

不锈钢餐具的优,缺点:美观大方,轻便耐用,耐磨蚀不生锈,颇受人们青睐.不锈钢是由铁铬合金渗入镍,钼,钛,锰等金属制成,金属中有的对人体有害,因此使用时应注意,不要长时间盛放盐,酱油,醋等,因为这些食物中的电解质与不锈钢长期接触会发生反应,使有害物质被溶解出来.也不要用不锈钢餐具煮中药,因为中药含有多种生物碱,有机酸等成分,加热后与不锈钢中的成分发生反应,会使药物失效,有的甚至会产生有毒化合物.
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