打一打牙祭什么意思

显示全部楼层 · 2019-11-14 07:14:22

很简单，就是吃荤、吃肉的意思！以前旧社会，人民生活贫困，不是顿顿都能吃到肉，就算有钱有买不到，计划经济时期是要凭票限量供应的！现在生活好了，只要有钱天天都是过年吃大餐！所以“打牙祭”一词就逐渐退出了历史舞台，但“打牙祭”一词所包含的韵味，却是颇耐人体会的……现今社会很忌讳用此词了，因为用此词来问人，有藐视对方很贫困的意思！

千问 · 2019-11-14 07:14:22

牙祭”一般指旧时工商业主规定对店员、匠师、徒工等以农历每月初二、十六各给一次肉食。此俗起于何时，尚难确考；为何称之为“牙祭”，食文化专家们说法也不一。但至迟明末清初已在南中国沿袭。清康熙、乾隆间人吴敬梓所写《儒林外史》之第十八回，对此已有具体描述：“平时每日就是小菜饭，初二、十六跟着店里吃牙祭肉。”不过，就宜宾而言，此俗早已不限于城镇商店，即使乡村农家历来也普遍如此。参考资料：http://baike.baidu.com/view/319958.htm?wtp=tt

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千问 · 2019-11-14 07:14:22

打牙祭原指每逢月初、月中吃一顿有荤菜的饭，后来泛指偶尔吃一顿丰盛的饭。这个词语随着改革开放奔小康的进程，已经退出历史舞台。从“祭”字讲起。祭，就是祭奠、祭祀。过去人们在逢年过节时总要特别想法子弄点好吃的。那时候，所谓好吃的，最高境界就是吃点猪肉。有好吃的首先当然要记住祖先，要先献给祖先——祭祀。由于祭祀只是个仪式，所以只切不大一绺，放在神龛面前，点上冥币、蜡烛表示表示而已。祭了祖先之后便将这一小坨肉切细“祭”自己的牙齿，于是便有了“打牙祭”之说。