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第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 鲜柠檬与干柠檬哪个更有营养

鲜柠檬与干柠檬哪个更有营养

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查看11 | 回复2 | 2015-10-11 11:01:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
新鲜柠檬更好，保留了原有的维生素C维生素C是很容易在空气中氧化的，一般几个小时就氧化了，经过干燥的柠檬一方面营养流失较大，另一方面在干燥的工艺中难免添加食品添加剂，如防腐剂，以便长期保存，吃多了对身体反而不好当然，柠檬和芹菜一样，虽然营养价值很高，也有美容功效，但却是光敏感食物，最好在晚上食用，白天吃的话，容易过敏、长色斑
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千问 | 2015-10-11 11:01:31 | 显示全部楼层
干柠檬是经过轰干等程序的处理，而且加入了一些食用防腐剂进去，这个过程中，营养价值部分被破坏，所以不能达到新鲜柠檬的作用，干柠檬经过晒得过程，营养会流失，鲜柠檬可以泡水，助于美白，而干柠檬没有这样的效果
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千问 | 2015-10-11 11:01:31 | 显示全部楼层
鲜柠檬 原汁原味
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