皮蛋豆腐怎麽做啊？？？？？

显示全部楼层 · 2009-9-30 11:44:40

1.盒装豆腐倒扣碟中，静置片刻，倒去溢出的水。 2.皮蛋去皮，切小丁倒在豆腐上。 3.撒上鸡精、盐、香油。 4.摆几棵切小段的香菜或小葱。 5.包上保鲜膜，入冰箱。 6.吃时搅拌。皮蛋豆腐原料：嫩脂豆腐一盒、榨菜一包、皮蛋两个、香油、香菜做法：（1）用刀将豆腐横竖各切几刀，扣入盘中（2）将榨菜切碎成末，皮蛋切成丁，撒在盘中豆腐上，然后淋上香油，撒上香菜即可食用皮蛋拌豆腐材料:豆腐（盒装嫩豆腐）,皮蛋,榨菜,葱花做法:豆腐切丁放底层，再铺皮蛋丁，再放一层榨菜丁，再放葱花，盐撒匀，放一点鸡精，再把油烫热，淋上去（注意，主要是淋葱花，因为葱花放油里会焦，不用热油淋的话生的葱太熏)
吃的时候再拌匀就可以了～不过营养专家忠告：小葱不能跟豆制品一块吃。会腹泻的。

千问 · 2009-9-30 11:44:40

皮蛋豆腐应该怎么做？快来get吧~

千问 · 2009-9-30 11:44:40

简单几步教您做出好吃的皮蛋豆腐

千问 · 2009-9-30 11:44:40

过年凉菜系列之皮蛋豆腐，要想好吃酱汁是关键皮蛋豆腐怎么做？把嫩豆腐切片，松花蛋，倒入盘中，准备葱姜蒜末小米辣，生抽耗油搅拌均匀倒入盘中。

千问 · 2009-9-30 11:44:40

松花蛋煮熟和豆腐摆在一起，浇汁

千问 · 2009-9-30 11:44:40

不用锅，不用开火，只需要调个汁的皮蛋豆腐，好看又好吃

千问 · 2009-9-30 11:44:40

豆腐切块，小葱切碎，皮蛋切碎，倒入陈醋精盐辣椒油，香菜葱。

千问 · 2009-9-30 11:44:40

皮蛋豆腐是一道家常凉拌菜，主要制作材料为内脂豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜，其制作简单，营养丰富，清热解火，富含人体所需的多种营养成分。水豆腐切大块皮蛋切碎快混在一起加盐，味精，辣椒油等适量即可

千问 · 2009-9-30 11:44:40

前期准备：1.皮蛋去壳洗净，切成小丁状；2.嫩豆腐（用盒装的比较方便）清洗外包装（将盒底四角各剪一小口）直接用刀在盒里将其切成块状3.将少许香菜洗净，切断4.将切好的豆腐装盘，将皮蛋、香菜放在中间，放少许盐，少许老蒜蒜末，再准备些醋拌的时候加入就ok了。

千问 · 2009-9-30 11:44:40

皮蛋豆腐教程1