榴莲到底是啥味道？

显示全部楼层 · 2013-11-30 12:21:04

2017年新加坡研究人员首次完成榴莲的全基因组测序，终于完整地揭开了榴莲气味的秘密。原来，榴莲包含了臭鸡蛋味、臭鼬味、金属味、橡胶味、腐烂洋葱味、香草味、奶油味等50多种气味，通常被归为两类—臭和香。

千问 · 2013-11-30 12:21:04

过年去了一次泰国，本来以为卖榴莲摊位很好找，寻着味道就行了嘛！结果发现人家的榴莲闻起来根本不臭。。或者应该说闻起来没味道。但是吃起来香甜软糯。简直了。所以我很怀疑所谓的臭味是运输过程中产生的。

千问 · 2013-11-30 12:21:04

喜欢榴莲的人并不觉得它臭，反而是一种很浓很特殊的香味，吃起来软软的，仔细回味有一种浓厚的甜香味，一次吃得多会觉得有点腻，它是热性水果不要多吃，营养价值是很高的，榴莲和山竹有人称为“夫妻果”，因为山竹属凉性，可以互补一下，如果你第一次尝试会不习惯这种味道，当适应之后会觉得很好吃

千问 · 2013-11-30 12:21:04

榴莲哪是酸的？！才不是呢，要是酸的就是变质了~很多人都因为觉得榴莲臭不敢吃，但是从未吃过榴莲的人只要首次大胆尝试第一口后，甜美沁心的食味却会教你越吃越想吃。许多人自从吃了第一口以后，就会被榴莲那种特殊的回味和质感所吸引，大胆尝尝~真的好好吃哦~榴莲的香味很浓厚，不会很腻~初尝者最好选“金枕头”因为其气味不会太浓，很适合初尝者吃~初学吃者买榴莲以七八成熟为佳，吃起来臭味不很重，较易接受。榴莲是臭的，但是吃口很香的。

千问 · 2013-11-30 12:21:04

很多人都因为觉得榴莲臭不敢吃，但是从未吃过榴莲的人只要首次大胆尝试第一口后，甜美沁心的食味却会教你越吃越想吃。许多人自从吃了第一口以后，就会被榴莲那种特殊的回味和质感所吸引，大胆尝尝~真的好好吃哦~榴莲的香味很浓厚，不会很腻~初尝者最好选“金枕头”因为其气味不会太浓，很适合初尝者吃~初学吃者买榴莲以七八成熟为佳，吃起来臭味不很重，较易接受。

千问 · 2013-11-30 12:21:04

酸中带甜,味道不错,你可以捏着鼻子吃一下.

千问 · 2013-11-30 12:21:04

大蒜的味道

千问 · 2013-11-30 12:21:04

和臭豆腐，臭鸡蛋、一样一样的、闻着臭、吃着香、就看你享受的了这个味道不？榴莲闻起来臭，吃起来香