红酒煨鸡翅

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0 | 2021-12-14 07:28:39 | 显示全部楼层 |阅读模式

材料：鸡翅中 10个红葡萄酒 130毫升老抽 1小勺生姜几片小葱 1支淀粉适量（PS：1小勺=5毫升 1大勺=15毫升）1.鸡翅先用清水浸泡大约半个小时，以去除血水，捞出沥水2.锅内放适量油，油热放入姜片炒几下，再将鸡翅加入翻炒至鸡翅表皮开始变色3.将红葡萄酒倒入锅内，小葱结成葱结放入锅内，中火烧开汤汁4.转成小火，加入老抽翻炒均，再慢慢煨至鸡翅熟透，汤汁已经收5.淀粉兑适量清水调匀放入锅内，大火收浓汤汁即可

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千问

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