夏季减肥滋补的好汤

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0 | 2021-12-14 07:34:51 | 显示全部楼层 |阅读模式

喝汤，是喝食材与时间的精华！
如果你需要减肥，又想吃肉；或者在炎热的夏天上火了，需要消暑。就不妨来做一下这款汤水吧，清淡美味又简单。
原料：小排骨、冬瓜
调料：油1勺、生姜5片、大葱3小段、花椒少许、盐、料酒少许、枸杞一小把
做法：
1、小排骨用流动水清洗干净，烧开水，小排骨放入等到再次烧开后，用勺子在里面搅拌，使排骨更干净一些，倒掉开水；
2、锅里放入油，加入小排骨，扁炒2分钟后加入适量的清水，加入生姜、大葱、花椒、料酒。
3、锅烧开后，冬瓜切大块（不要太小，以免化掉）放入汤里面，大火烧开后继续小火煲汤2-3小时小时 4、放入枸杞（个人喜欢后放枸杞，这样枸杞还有甜甜的口感）
小贴士：
1、冬瓜是营养价值很高的蔬菜，每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素，特别是维生素c的含量较高，每百克含有18毫克，是西红柿的1.2倍。另外，冬瓜中还含有丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。春夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是体重偏高的人群是十分有益的。
2、这道菜用冬瓜配小排骨，排骨脂肪含量少。非常清淡，适合炎热的夏天，即能减肥又能美容。

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