【苏州·太仓】江尾海头的苏式小城，感受“唯美”与“美味”　2013.11.23

显示全部楼层 · 2021-12-14 07:36:09

太仓，一座位于江尾海头的江南小城。

这是一座有着苏式婉约的唯美小城，但却来得更加清新平和。

这是一座有着以新鲜食材而闻名的美食小城

这是一座适合骑行的小城，人不多，车不多，一路冬日暖阳，还有披满秋色的行道树相伴。

此行，咱先骑行太仓城
首站抵达明代著名文学家和社会活动家张溥故居
屋檐间透出的天色，在这个各地雾霾笼罩的初冬，小城的蓝天算得上奢侈品

长长的巷道，在述说着悠长的历史

秋叶探过屋檐，也想来一睹古宅风采，不经意间却又为古宅增添靓色

一抹绿调皮的钻出有着细致雕饰的石窗

三进院落虽然不算大，但却曲折幽深，颇得苏式园林意境

秋末冬初，叶落屋檐

虽为宅邸，但却大气恢弘，一丝不苟

太仓人不多，路上车也少，是难得的慢城，游太仓，不妨骑行融入这座城的节奏

路，老人和狗，太仓的节奏就是这样慢而宁适

他们慢慢走过城中的一座古桥，或许，老人早已无数次走过这座古桥，古桥对老人也早已稔熟

从张溥故居几乎拐个弯，便到了弇(yan)山园。
苏式园林的意境和风味，在弇山园处处可以感知。

虽然如今只是个公园，但弇山园却大有来头，旧址是南宋“海宁寺”，前身是梁“妙莲庵”，算起来已有千年历史

园中的每个角落，回廊亭台，都有着苏式的婉约唯美

粉墙、黛瓦、金叶

秋色更是显出这座园子的风韵与华美

离开弇山园，继续骑行县府街，一座桥，桥栏上爬满了植物

下一站，南园

南园始建于明万历年间，是明朝宰相王锡爵营建的赏梅种菊处，也是其处理政务的场所。
民间亦称南园为“太师府”。

这个时节，正是菊香满园之季。不仅是园中小径，就连小桥，水面上，无处不菊

金色银杏下，菊花装点的水上亭台

在这里闲坐读书，实在是件美事

苏式园林中不缺桥，但这样一座花桥，你愿意走几回

菊花桥

桥上

桥下，秋日里的菊之桥，怎不令人贪恋

园中的水域，几乎被镶了一道菊边

鸭子想必也迷恋这园中秋色

华美南园菊

园中一隅

亭台廊桥

骑行之后，自然不能缺了美食，南园酒楼，美景中的美食更是舌尖上的享受。
江海河交汇的特殊地理位置，让太仓的江海河三鲜一向享誉。
“鲜”来太仓，的确名不虚传。
石磨泉水虾

酱豆蒸咸黄鱼

肉松骨头，太仓名菜之一。
俗话说：“好肉生在骨头上”，“太仓肉松骨头”乃用带肉的上好筒骨烹调，故味入骨中，上口咸甜香鲜、酥烂脱骨、浓醇爽口，可说是色香味具全。

特色锅巴（海）蟹

长江银鱼蛋块焖草头。长江银鱼，草头，均为太仓当地特色时令食材

一品干蒸鸡芋艿。苏式菜品讲究原味烹制，对于食材之鲜自然也就要求极高

苏式爆鱼，典型苏式卤菜

蒜蓉蒸扇贝

桂花酒酿小圆子，江南地区常见的餐间甜品

这座塔竟然被专门用来晾晒香肠，当地人把最好的地方和阳光，都留给了食材的制备，可见对美食的追求

太仓双凤镇，这座千年小镇，一直延承着养羊食羊肉的风俗至今。
“秋风才过西林寺，已闻深巷羊肉香”，其中孟家羊肉，更是有着悠久历史的中华老字号。
初冬时节，太仓“全羊宴”，也是一次进补之旅。
双凤羊肉，对于原料的选取同样相当挑剔，这也是其经年不衰，并引得食客纷至沓来的原因所在。
肝、心、肚、肺、血、蹄、脑、腰、蛋、鞭、眼，尾，纷纷入菜。
羊糕

肺

糟羊肝

心

孟家羊肚汤

黑木耳炒双蛋

红烧羊蹄

羊脑炖蛋

水煮羊腰

羊尾

羊鞭

太仓的酒店，尽管早餐品类丰富，但别忘了来一碗颇具当地特色的肉松粥。

苏州的周庄、同里古镇，令人留恋于水乡风情。不过，在太仓，同样不难品味苏式水乡风情。
除了太仓城本身就有的水乡意境之外，太仓沙溪古镇，更是有着更加原生态的水乡意境。

人家尽枕河

粉墙黛瓦，小桥流水，苏式生活，就是这般自然婉约

沙溪古街，仍有着原初的韵味，也以本地人为主，并未经历太多的商业化

古街上，一代舞魂吴晓邦故居

老街风貌

老街的下水道，都别出心裁的呈古钱币状

老街上的糖葫芦

如同各地的古镇一样，老街上留下的也大多是操持着老生计的老人

老街上保持着老味道的新华书店

老街古巷

沙溪最具韵味的，还是桥
庵桥一侧的过街楼，是独有的建筑风格，对于沙溪而言，这相当于城墙与城门

过街楼外便是庵桥

一株石榴从石桥的缝中顽强生长出

庵桥上的水乡景致

从庵桥看几步之外的义兴桥，水乡的桥，就是这样近近的对望，互为连通，又互为景观

河畔民居

义兴桥与周边的苏式建筑

对联很常见，桥联您见过吗

义兴桥两侧，经年的桥联，述说着历史与往事

义兴桥上，沙溪古镇尽收眼底

当年的人们，为何偏偏在此，创造出这样的唯美生活

沙溪老街，不仅有水乡意境，也有特色美食小吃
老街上的陆家糕团，在沙溪乃至太仓、苏州都享有盛誉。
纪团饼

未入炉的草头饼，草头是太仓当地当季的时蔬，

糯米面包草头，烤至金黄出炉，入口鲜香，别具风味

又到了饭点。
必须用一餐地道原味的太仓美食，告别这座小城。江海河三鲜，那是必须的。
太仓美食贵在食材之鲜，同样的菜，在太仓小城，却有着大不同，差别正在于食材
黄鱼

肉松皮蛋

淹水河虾

花雕蒸草鸡

土烧老鹅

小葱炒土鸡蛋。如此普通的一道菜，竟然吃出久违的鲜香，只有正中土鸡蛋，才敢这么素颜上桌吧

老妈红烧肉

清蒸白水鱼

重头戏是这长江蟹，江尾海头的太仓，为长江蟹提供了最优良的生存环境

长江蟹的肥壮，丝毫不逊阳澄湖蟹

这个时节，正是公蟹膏肥时

韭菜盒子

羊杂烩

苏式爆鱼

时令蔬菜，简单却依旧胜在食材。

【苏州·太仓】江尾海头的苏式小城，感受“唯美”与“美味” 2013.11.23

【苏州·太仓】江尾海头的苏式小城，感受“唯美”与“美味”　2013.11.23