老人胃部的细菌是让他们长寿的秘密

显示全部楼层 · 2021-12-14 07:41:54

当我们谈到细菌的时候总会和病症联系起来，因为在我们的心目中细菌跟病菌是一个种类的。然而事实上细菌只是单细胞微生物的统称，而且还是所有生物当中数量最大、种类最多的种群，所以它们和人一样也有“好坏”之分。当然，这个好坏只是针对人而言。对我们人类有害的细菌称为病原体，破伤风、伤寒、肺炎、梅毒、霍乱和肺结核这些重大疾病都是由它们一手“导演”的。对我们人类有益的细菌就比如用来发酵食物的酵母菌、还有对我们肠道有益的益生菌等等。我们接下来要说到的就是关于肠道内细菌群与我们健康的关系。

在去年的时候，爱尔兰科克大学的保罗·奥图尔教授和他的团队们正在致力于找到肠道内细菌的变化和老年人健康的关系。他们在研究中发现：65岁以上老年人的肠道细菌群大部分会进行经常性、大范围的变化，但有些细菌群又几乎没有变化。这点让研究人员找到了突破难题的方向。
研究人员找到了178名年龄在65岁以上的自愿者加入到这项研究里来，通过撇开药物对肠道细菌的影响之后，通过他们的血液、尿液、粪便、饮食、体力和心理的变化来分析他们肠道细菌的改变，以此来确定它们是否会影响健康。在研究的过程中他们发现：导致自愿者肠道细菌发生变化的条件居然跟他们所居住场所有关。
这个场所是养老院和家里，而居住时间的不同也会引起自愿者肠道细菌的差异。在经过深入了解和分析之后，奥图尔教授说：“自愿参加我们研究的人们，在他们入住养老院之后，饮食结构就随之发生了变化，但是他们肠道细菌群却没有因此做出及时的反应，而是在经过了一年以上的时间才发生改变。”也就是说在这段时间里，由于肠道细菌群无法做出改变，而新的食物在进入人体后就无法得到应有的消化和分解，导致自愿者很容易在这段时间产生健康问题。这也就证明了一个问题：饮食的变化会影响我们的健康状况。
研究人员表示，我们的健康状况具体就是当肠道细菌群的变化会肥胖症和各种炎症就会随之而来。也就是说，当肠道细菌群的种类变少之后，特别是65岁以上的人们就容易患上述病症。综合上述研究成果就可以表明：单一的饮食或者突然改变饮食习惯会让肠道细菌群种类减少，从而容易引发肥胖症和各种炎症。

其实笔者认为单一的饮食和突然改变饮食习惯在现在这个时代里是很容易发生的。当工作繁忙的时候我们通常都会连续在一家店里吃同样的东西，而当我们旅游的时候也会去不同的地区，地区与地区之间饮食习惯的不同就会造成我们饮食习惯的突然改变。不知道大家有没有感觉，往往出现这两种情况的时候我们就很容易生病，以前会以为是舟车劳累导致身体抵抗力下降造成的，没想到在看完奥图尔教授的研究后，发现是因为饮食结构的变化造成的。在知道了这个研究发现后，当我们在上述两种情况出现的时候，更加应该注意食物摄入的多元化和饮食结构改变的速度上做出调整。（科幻星系/文）
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