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香橙奶油蛋糕

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0 | 2021-12-14 07:44:15 | 显示全部楼层 |阅读模式

每次吃橙子都觉得扔掉的橙皮好可惜
可每次还是就这样扔进垃圾筒里
终于，有一个周未
剥了三个橙子
按书上的方法做了一瓶糖渍橙皮

取出三片，切成小丁丁，烤一个磅蛋糕
奶油100g、细砂糖60g、全蛋2个、杏仁粉40g、牛奶8g、糖渍橙皮60g（切成小丁）、低粉75g和泡打粉1/2小匙混合过筛
奶油软化后+细砂糖电动打蛋器打发，加入1个蛋和杏仁粉继续打匀，加入牛奶和橙皮丁打匀，加入1/3的粉类打匀后再加入1个蛋充份搅拌，筛入剩余的粉类，换成橡皮刮刀拌成面糊，倒入铺了油纸的蛋糕模，160度45分钟，出炉晾凉。

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