食狗狗者说

显示全部楼层 · 2021-12-14 07:53:51

中国人最被西方人不能接受的饮食习惯，一个是吃狗肉，另一个是吃下水。为什么会是这两样呢？
和老外聊美食，如果涉及狗肉的美味，每每会招致鄙夷的目光。作者既不养狗，也不好吃狗肉。在这里做一个另类的分析，不一定正确，权当饭后谈资吧。
狗是人类最忠诚的朋友，纵观动物界，除了几个小类的品种，如海豚等，能如狗狗这般忠义的，几乎是孤例。忠义于主人，对主人的情义，深深的打动了西方人。使他们实在不忍在餐桌上大啖狗肉。对于粤人吃猫肉的习惯，西方人远没有这么蔑视，猫猫没有狗狗忠诚。为什么我们就能下这个狠心吃掉呢。
酒圈网这样分析，作比较文化研究的朋友，发现有一个汉字”义“字在西文里找不到对应的单词，这个义是哥们义气的义，桃园三结义的义，不是一般的情义，也不是仁义。中华文明是农耕文明，生存需要集体精神，需要互助。而朋友、父兄、君臣之间的义，所谓少不读《水浒》，义是利他的，有助于维系农耕文明的社会关系，义的精神，数千年来被历朝历代统治者和宗族社会一致推崇，并发扬光大至今。两千年前，伯牙叔齐忠于前朝，义不食周粟，饿死首阳山中。程婴的《托孤救孤》的义举，尔后三国时期桃园三结义，关云长义释曹孟德，关公因为义成为圣人。《野猪林》鲁智深解救林冲一幕每每让热血少年热泪盈眶，近的有朱自清不吃美国面粉因营养不良在解放前夕病死。义最为儒家道德的重要元素，贯穿了整个中华文明几千年的历史。义在中华文明历史中在中华大地上，俯首即是，中国人对于狗狗的忠义，也就见怪不怪了。
西方是海洋文明，商业文明，重个体轻集体。义气是不存在的，人们对狗狗忠义的精神，自然格外珍惜，绝不能容忍滥杀人类最好的朋友。
当然了，以上不能成为吃掉狗狗的一个借口，至少可以帮助曾经吃过狗狗的人们做一个自我开脱吧。
柏杨说中华文明是酱缸文明，奴化文明，奴才精神比比皆是，至少西方人行乞不用下跪，西方历史上没有宦官这种奴才专权甚至没有宦官的设置。狗狗是人类最忠实的奴才，吃狗狗就是吃自己，这么说能否成为今后爱食狗肉者的一个借口呢。亚洲儒家文化圈，越南人吃狗，韩国人吃狗够更甚，大和民族是否爱吃狗肉酒圈网没有考证。是不是朝鲜民族比汉民族更具备义的精神呢？至少韩国人在独岛之争中，断指，切腹，比我们来得激烈。不像我们已经把抗日娱乐化了，当然，我承认，中国人比邻国更具备宽容心。
我们另一个陋习是吃下水，这更是没办法的事。在和中国面积相当的欧洲，一千年来一直生活着我们三分之一人口的民众，那片土地，没有沙漠，没有戈壁，没有高原，可耕种面积和地表淡水，都数倍于我们。中华民族几千年来一直是食物匮乏的，什么都吃成为必然结果。不像欧洲，德国人下水只吃到猪腰为止，法国人吃到鹅肝，不再往下发展。我承认我也爱吃下水，年纪大了因为惧怕胆固醇才少吃。但是这个喜好在老外面前是不敢流露的，他们看来，吃下水是下等人的习惯，万万不能接受，我不想解释，但也不想做什么改变。
改革到了攻坚阶段，需要民众去掉一些奴性，因为这个，提倡或不提倡吃狗肉，都可以接受。否则，他吃他的，爱狗狗者爱自己的狗狗，搞成什么狗狗节确实有点过了。

作者为酒圈网创始人宓卓