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每逢佳节倍思亲—— 白莲蓉红豆沙五仁馅月饼

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0 | 2021-12-14 07:55:13 | 显示全部楼层 |阅读模式

中秋之夜是团圆之夜，我想让那月中嫦娥为你带去我那无尽的思念，此刻远在他乡的你，心情一定更是落寞无比。
月有阴晴圆缺，人有悲欢离合。我坚信，一切不好的事情都会过去，我充满信心等待着你早日归来。
今年本是打算做一些无糖月饼，想让你尝尝我的手艺，可是现在我什么也为你做不了，除了等待。
人世间最无奈的事情莫过于只能等待了吧。
------------------------------------------------------------------------------------------------昨天用了一天的时间，自己做了3种馅，然后全部包了出来，做完已经到了深夜。因为最近休息一直不好，早上起床后，头痛更加明显了。

白莲蓉月饼

红豆沙月饼

五仁月饼
我的月饼没等回油就拿来拍照，然后就分送了。昨天刚烤好给老爸拿了几个，特意嘱咐到十五再吃。结果今天中午回家时，老爸说“月饼太小了，一口一个，吃完了”

有这么夸张吗，月饼一个重85克呢。
明年的提早准备，今年做的太少，做完了，也感觉到上手了。
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依旧没时间拍过程图，把配方写下来以备明年用。
白莲蓉馅：
去芯莲子300克白砂糖150克色拉油150ML
1、加足够的水放压力锅内炖至用手一捏成粉状。
2、沥干水份放凉后用料理机加水打至蓉状。
3、用不粘锅加油炒，糖分3次加入，炒成光滑发亮成坨。

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千问

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