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紫薯糕

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0 | 2021-12-14 07:55:13 | 显示全部楼层 |阅读模式

今天又是紫薯

，本不想接着更新滴，可是很喜欢做出来的这种颜色，只可惜今天又是阴天，要不然颜色更好看些。
用紫薯做东西，可以根据自己的喜欢用柠檬汁来调色。如果想要那种粉紫色，就多加些柠檬汁。
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原料：紫薯220克温水500糖90克琼脂8克
做法：
1、将紫薯蒸熟后去皮，用搅拌机加300克温水搅拌成糊状。
2、琼脂用冰水泡开，沥干后和温水一起放锅内，小火烧开使之熔化。
3、把紫薯倒入锅内，再加入糖煮沸后再煮5分钟，需一直搅拌。
4、倒入干净的容器内，冷藏至凝固，取出切块即可。

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