恋上酥脆的磨牙棒

显示全部楼层 · 2021-12-14 07:56:12

许久之前，便想尝试一款咸味饼干，海苔是早就准备好的，在我狂热的烘烤饼干的时候，却因为这样那样的原因，搁置了下来。
后来，生活突然就忙碌起来了，于是给了自己足够的理由给烤箱放个大假，也任由博客开始荒芜，杂草丛生。
不是不愧疚的，想当初雄心满满，恨不能每天都有新鲜作品出炉，眼见内容逐渐充实起来，逐渐得到认可，是兴奋的，也是自豪的。是因为喜欢来到这里，但现实却告诉自己，有限的时间和精力是无法让每份喜欢都实现的。
离开了太久，甚至久到失去了再回到这里的勇气，因不忍看那踟蹰不前的脚步，不想看到那里永远只是停留。于是，告诉自己，喜欢的终究不能丢弃，也许我不谙写作之道，我不懂舞文弄墨，我不会使用华丽丽的修饰词，也许我做不到每个星期都有新作……但我是用心做的，用心写的，哪怕只是最平凡的语言。只是期望，吃到的人、读到的人，能体会我的真心，就足够了。
前些日子，在鼓浪屿的店铺前，听到商家卖力的宣传，看到游客们争先恐后的抢购，品尝着老板极力推荐到手中的肉脯，脑中顿时浮现出这款念想了很久很久的海苔肉松棒，便欢欢喜喜的捧回了两袋肉松，找了一个闲适的晚上，动手做了。
喜欢在看书的时候，上网的时候，下班饿了的时候，信手拈来一根，放进嘴里慢慢的嚼了，静静的享受这片刻恬淡的磨牙时间。
海苔肉松棒
长帝CK25B烤盘2盘
主料：低筋面粉150克、黄油80克、鸡蛋1个（约50克）、肉松40克、海苔2大片、细砂糖10克、盐3克、泡打粉3克
烘焙：烤箱中层，170度，10分钟左右。
做法：
1、将黄油切成小块，放在室温软化。此时将海苔剪碎，将肉松、海苔碎、泡打粉同低粉混合均匀。
2、软化好的黄油加入白砂糖和盐，用打蛋器打到体积稍膨大，颜色发白。
3、蛋液打散，分三次加入黄油中，搅打均匀。每一次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全混合均匀再加入下一次。
4、倒入准备好的面粉混合物。用手搅匀，揉成光滑的面团。注意不要过分揉搓。
5、此时烤箱预热170°。
6、面团放在案板上，擀成厚约5毫米的长方形面片。用锋利的刀切成细条。
7、把切好的细条排入烤盘，放入预热到170°的烤箱，中层烤10分钟左右，至微金黄色即可。