专门用来魅惑人心的鸡蛋饼

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0 | 2021-12-14 07:58:22 | 显示全部楼层 |阅读模式

一直以来，家人、闺蜜还有同学朋友等等等等，要劝我放弃，油烟扰人的厨房阵地，可以专心工作，当心身体。
我回答：我可以放弃很多其他的，却实在不舍得全部放弃家里“掌勺权”。
前天晚上，上海生活时尚频道“人气美食”节目，播放了我做的“培根彩蔬卷”，不少朋友来电，对恺恺“吹捧”我的语言，印象最深刻，小记如下：
主持人路易：你好，你平时经常吃你妈妈做的菜，是怎么评价的？
恺恺：如登仙境。

……
品尝了培根彩蔬卷后。
主持人路易：你好，请问对这道菜，你感觉怎么样？
恺恺：培根和蔬菜都非常美味，绝代双娇。

其实还有被剪辑掉的2句话。
主持人路易：如果你妈妈做了这道菜，你一次可以吃几个？
恺恺：来者不拒。

哈哈，有这样不遗余力捧场的吃客，煮妇俺，还不卖命滴干？要知道，90后的孩子，本来就惜字如金哪，要得到他们这代人的好评，可是要付出十二万分的努力滴。
晚饭后刚过2小时，拿了晚报，没看了几版，恺恺在喊了：“妈妈，我休息啦，肚子饿啦！”

青春发育期的大男孩，好像一直处于“不饱”的状态之中，呵呵，正好，二姐送给我几十个草鸡蛋，那么，就用鸡蛋+面粉，做一个魅惑人心的鸡蛋饼，给用脑过度的学生，加加油喽，顺便在儿子的心里，再给妈妈加分。
或者，你心里有一份满满的爱意，又羞答答地说不出口，那么，就用这样的美食，表达你的情，魅惑他（她）的心。

魅惑人心的鸡蛋饼
材料：草鸡蛋5个、面粉小碗半碗、盐、香葱末、油
做法：
1、面粉放在深盘里，打入鸡蛋，加盐、香葱末。
2、朝一个方向搅拌，如觉得面粉干，再加少量冷水，少量油，继续搅拌，最后呈厚糊状。
3、平底锅加热，加微量油润锅，放一个蛋模，将厚面糊倒入蛋模，用小火，待基本凝结后，慢慢脱模，将2面煎至熟即可。
吃的时候，再搭配一杯牛奶。