[美食天地]小女子不才，老公急性胃炎住院，急求一做法简单营养适合的粥或汤

显示全部楼层 · 2021-1-28 11:32:52

谢谢：）谢谢：）谢谢：）

千问 · 2021-1-28 11:32:52

晕，还是没有高人告诉偶
　　偶坚持

千问 · 2021-1-28 11:32:52

这个，这个是不是要问医生啊？？别瞎打听了，，，

千问 · 2021-1-28 11:32:52

楼主不如上google搜索一下比较直接

千问 · 2021-1-28 11:32:52

恩恩，偶比较笨，天涯的高人多，呵呵
　　谢谢大家：）

千问 · 2021-1-28 11:32:52

我只会做白粥，就是大米粥可以放点百合枸杞
　　另外可以做一小碗鸡蛋羹不过这个要趁热吃而且不能吃多
　　做法：1、将一只鸡蛋打散，另拿一只碗倒入温水（大概是蛋液的一半），放入盐味精搅拌，化开后放入鸡蛋液中打匀，倒一点点油，也可以加点虾皮。
　　
2、蒸锅放凉水，把碗放在笼屉上，盖锅盖。
　　
3、水开后稍等一下打开锅盖且筷子沿碗边搅拌（就是沿碗边画个圈）。
　　
4、过一两分钟重复一次，到蛋液都凝固（用筷子在碗正中央的地方插下去蛋液也凝固了），关火稍等（一分钟左右）嫩嫩的鸡蛋就好了羹就做好了。
　　
家里人病了我常做，如果太严重最好还是先不要随便吃东西，问医生可以吃什么。
　　

千问 · 2021-1-28 11:32:52

刚找的：淮山粟子粥
　　
功用: 健脾止泻、调养胃气、帮助吸收。
　　
材料: 淮山一两、粟子二两、生姜两片、粳米二两。
　　
做法: 将粟子去衣,红枣去核,淮山、粳米洗净,然後用适量清水煮成粥。（个人建议：红枣先用开水烫三分钟再放到锅里，也不用去核。如果用高压锅煮非常快）

千问 · 2021-1-28 11:32:52

谢谢rosesss，非常实用，3Q

千问 · 2021-1-28 11:32:52

做胡萝卜粥吧，简单又养胃
　　米淘净，水开以后再下米（做粥的基本要领），另，水最好一次加足。等到米粒煮熟之后放胡萝卜，胡萝卜要去皮，切块或者丁都可以，然后熬烂就OK。粥有淡淡的甜味，对身体也好，楼主可以试试
　　
　　另外就是得胃炎尽量多吃面食，比如面条、馒头等等，还有就是好消化的流食，出院后也要注意保养，胃要养好久才可以的

千问 · 2021-1-28 11:32:52

作者：rosesss　回复日期：2005-2-19　23:55:08　
　　　　我只会做白粥，就是大米粥可以放点百合枸杞
　　　　另外可以做一小碗鸡蛋羹不过这个要趁热吃而且不能吃多
　　　　做法：1、将一只鸡蛋打散，另拿一只碗倒入温水（大概是蛋液的一半），放入盐味精搅拌，化开后放入鸡蛋液中打匀，倒一点点油，也可以加点虾皮。
　　　　 2、蒸锅放凉水，把碗放在笼屉上，盖锅盖。
　　　　 3、水开后稍等一下打开锅盖且筷子沿碗边搅拌（就是沿碗边画个圈）。
　　　　 4、过一两分钟重复一次，到蛋液都凝固（用筷子在碗正中央的地方插下去蛋液也凝固了），关火稍等（一分钟左右）嫩嫩的鸡蛋就好了羹就做好了。
　　　　家里人病了我常做，如果太严重最好还是先不要随便吃东西，问医生可以吃什么。
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　　其实好吃的鸡蛋羹不应该放味精，因为鸡蛋遇到味精会发生化学反应，产生不利于健康的新物质。
　　蛋液跟凉开水混合就可以了，用温水不容易控制温度，一旦温度高了会产生蛋花。
　　搅拌好了就可以拿去蒸了，不用在中途再搅拌，容易弄碎掉。
　　什么油啊虾皮之类的都可以不放。
　　可以做成甜的，也可以做成咸的，无论哪种，都要淡一点。
　　