[家居美食]请教蒸蟹怎么做？怎么洗，看上去很厉害

显示全部楼层 · 2021-1-28 12:27:47

最近想吃点不同于四川菜特色的清淡的东东。
　　请问JMS同标题，谢谢先

千问 · 2021-1-28 12:27:47

我也不会,想来学学,怎么一个人也没呀?听说要狠狠地洗......

千问 · 2021-1-28 12:27:47

偶也想学，就是看到它张牙舞爪的样子总怕怕的，不知从何下手。

千问 · 2021-1-28 12:27:47

这个也不会
　　真是笨
　　哈哈
　　昨天我还吃呢
　　

千问 · 2021-1-28 12:27:47

楼上的，说说吧，其实据说是很简单的，还是想求证一下。
　　

千问 · 2021-1-28 12:27:47

好像不用洗吧，，，
　　
　　我做的时候都没有洗哦~~~~~
　　
　　就用水冲啊冲啊就蒸了~：P
　　
　　大概十五分钟，就熟了
　　
　　然后就开始吃了，，记得不要吃冷的，要热得吃~

千问 · 2021-1-28 12:27:47

我也没有洗，只是用筷子夹着它，放在水龙头下使劲冲，冲完就进锅了，蒸完就进口了：)

千问 · 2021-1-28 12:27:47

一手握筷子，让它抓住筷子，或者如果有两个刷子的话，把一个刷子给它来抓，
　　然后开了水龙头，用另一个刷子刷它。

千问 · 2021-1-28 12:27:47

我每次都要认真洗一番。：）
　　先把外表刷一刷，尤其是大腿处。那里往往有泥沙。
　　再用剪刀把肚脐挖掉，然后把大壳掰开。
　　肚子里有两排白色的须，这须有泥沙，也不能吃，因为性太寒。把它们退干净。
　　最后把蟹一刀两半，或不切也行，去蒸啦。

千问 · 2021-1-28 12:27:47

去厦门到芳草MM家吃东西，嘿嘿