变质水果吃了对身体有害吗?

显示全部楼层 · 2009-1-30 06:28:38

烂水果会滋生很多细菌，即使把腐烂的部分挖去，细菌也会蔓延到其它部分。例如苹果只要烂了一个小洞，其3厘米厚的果肉都已相应变质。食用后，轻则容易引起肠道不适、腹泻呕吐等，重则会患上痢疾或肠胃炎，甚至可能造成脱水休克。如果患者稍有不适，就应及时到医院就诊，切不可大意。参考文献：《健康网》
提问者对答案的评价：

大连医科大学附属二院一位医生告诉记者，有实际检测证明，只要水果发生霉变腐烂，各种微生物特别是各种真菌都会在腐烂水果中不断加快繁殖，并在繁殖过程中产生大量有毒物质。这些有毒物质又不断从腐烂部分，通过水果汁液向未腐烂部分渗透、扩散，导致未腐烂部分同样含有微生物的代谢物。人吃了烂水果，可能会发生头晕、头痛、恶心、呕吐、腹胀等，严重的还会发生抽风、昏迷，危及生命。其中对人体健康威胁最大的有毒物质是展青霉菌的毒素，它会对神经、呼吸、泌尿等系统造成伤害，还有较强的致癌作用。此外，水果腐烂后其所含的硝酸盐，还会变成有毒的亚硝酸盐。该医生还表示：“有些人可能以为水果腐烂后，只将腐烂部分挖去，还可以食用。其实，这种做法也不正确。在距离腐烂部分1厘米处的正常果肉中，仍可检出毒素。”（来源：大连晚报)

100%有的，不信你吃，呵呵。不要省这点了，吃坏肚子看病花钱更多！